學制:
三個月,學費2980元,循環(huán)教學,隨到隨學。
課程內(nèi)容:
理論: 調酒師的由來與調酒業(yè)的發(fā)展、調酒師職業(yè)道德和修養(yǎng)、調酒師專業(yè)工具的認識與使用、酒吧工作流程。
*白酒、國內(nèi)外葡萄酒、啤酒的知識和文化、生產(chǎn)工藝品、嘗及服務。
中外洋酒的知識和文化、各種雞尾酒的制作、創(chuàng)作、百種雞尾酒配方的講解、操作,酒吧的服務與管理、果雕等。
花式調酒培訓主要內(nèi)容:基礎動作五十余個;一瓶套路動作兩套;一瓶一廳套路動作七套;一瓶一廳分解動作一百余個;兩瓶花式套路動作四套;三瓶花式調酒動作三十余個;四瓶花式調酒動作數(shù)十個; 五瓶花式調酒動作兩套;加利安奴火瓶動作一套;兩廳一瓶花式調酒套路數(shù)十套;速度調酒;吞火、噴火、火杯等技巧動作講解。