◆學習潮流餅店的課程,掌握當前烘焙業(yè)主流產品.
◆蛋糕原理知識機械設備的使用原料的認識
◆海綿類蛋糕制作:美樂多蛋糕蛋糕餅底 戚風蛋糕:香枕蛋糕元寶蛋糕
◆全蛋蛋糕的制作:千層蛋糕檸檬蛋糕巧克力蛋糕 重油蛋糕:干果杯 馬芬蛋糕
◆中式點心的制作:核桃酥甘露酥杏仁圈老婆餅蛋黃酥香芋酥
◆薄餅類的制作:瓜仁薄餅蜂巢薄餅 餅干類的制作:檸檬芝士餅干脆杏仁餅干曲奇類餅干
◆蛋卷類的制作:毛巾卷巧克力卷提子卷 虎皮卷白蛋糕哈雷蛋糕黑棗蛋糕蜂巢蛋糕
◆泡芙類制作:菠蘿泡芙 派類制作:奧地利蘋果派美式乳酪派
◆歐式點心美式蛋糕的制作:古典巧克力焦粉布丁巧克力布朗尼 芝士蛋糕的制作:輕乳酪 重乳酪
學時:30天 本校鄭重承諾 學員一經報名后，絕不收取任何費用。