項目簡介 培訓(xùn)工種 或?qū)I(yè) 等級 教學(xué)內(nèi)容 學(xué)期 （天） 學(xué)費(fèi) （元） 調(diào)酒師 初級 調(diào)酒概述、酒的分類、酒水知識、酒會策劃與設(shè)計、果盤制作、酒吧英語、酒吧管理和成本核算、調(diào)制36款雞尾酒 30 1100 中級 發(fā)酵酒、蒸餾酒、配制酒等中級酒水知識，酒會策劃與設(shè)計，酒水銷售、酒吧英語、酒店管理和成本核算、調(diào)制50款雞尾酒 35 1300 高級 食品衛(wèi)生學(xué)、美術(shù)知識、心理學(xué)、電器設(shè)備管理、成本核算、飲料、酒會、葡萄酒知識，酒吧員工培訓(xùn)與考核、雞尾酒制作、插花與廳堂花卉裝飾、葡萄酒操作技巧、酒店英語、30多款雞尾酒調(diào)制等 30 1500
培訓(xùn)對象:有一定調(diào)酒基礎(chǔ)，熱愛調(diào)酒專業(yè)，身體健康、形象佳，吃苦耐勞者。 培訓(xùn)目標(biāo):目標(biāo)是教師專業(yè)活動的靈魂，也是每堂課的方向，是判斷教學(xué)是否有效的直接依據(jù)，是提高課堂教學(xué)實效的關(guān)鍵所在，培養(yǎng)調(diào)酒能力在工作崗位上應(yīng)用打下良好的基礎(chǔ)。 就業(yè)去向:賓館酒店、休閑娛樂場所、餐廳、會所、酒吧等 培訓(xùn)方式:采用理論與實操強(qiáng)化動手訓(xùn)練，教與訓(xùn)相結(jié)合。證書闡明:由*勞動和社會保障部頒發(fā)相應(yīng)等級的證書。
