茶葉一定得被泡,泡了一定得被喝,這樣子,茶葉才能活在人們的里和靈魂的深處,也只有這樣,她才知道,我們是如何的深愛著她;沒有被沖泡和喝掉的茶葉是活不出生命的。 泡茶,是讓水進入茶體,互相滋養(yǎng)和,茶汁就從茶體滲出并融入水中與之,茶已不是茶,水已不是水,脫胎換骨成為新的生命:茶湯。茶湯,是水與茶葉密密實實地緊緊——茶體要的舒展開來,接受水的激蕩。水有足夠的和溫度,才能深切的滲透進茶之心,茶葉也才能盡情釋放芬芳。茶湯,是茶葉與水相互獻祭,獻出可愛生命而繁衍出的另一個生命體!
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對其有著深刻的理性認(rèn)識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點是茶藝。
茶藝師的工作內(nèi)容主要包括專業(yè)知識、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場所,茶藝師會展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【茶藝師證內(nèi)容】
1. 茶藝基礎(chǔ)知識:包括茶葉的基礎(chǔ)知識、茶具的基礎(chǔ)知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現(xiàn)展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營、顧客服務(wù)、策略等。

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"因人而異"喝茶亦不可忽視。我國現(xiàn)有茶的品種很多,各地區(qū)各民族飲用的習(xí)慣亦不同?？傮w來說,茶可分涼性、中性和溫性三類。體質(zhì)且有抽煙喝酒習(xí)慣者,適宜喝綠茶、青茶等涼(寒)性茶。體質(zhì)虛弱,尤其是腸胃功能不佳的人,只適宜喝中性或溫性茶。若是耄耋長者,機能下降者喝普洱茶,因為普洱茶性溫和醇厚,有暖胃、降血脂、等作用,長期飲用,對一般老人易患的動脈粥樣硬化、心血管等都有作用。總之,喝茶要明茶性、講科學(xué),做到因時、因人而異,才能收到的效果。品茶,是美好的感覺,多想時光永遠(yuǎn)停留,品茶味,悟茶韻,知人生。

美學(xué)本是一門隨歷史而變化著的現(xiàn)象學(xué),美學(xué)中的各個范疇和規(guī)律,在不同歷史時期的意義也不盡相同。茶美學(xué)的歷史性更為突出,茶作為我們生活中 的一種日常飲料,已伴隨著人類走過悠悠數(shù)千載,對茶的利用從野展到人 工栽培,從生食其葉到煮飲再到泡飲,從需求到追求精神的中,人們在利用茶的長期實踐中發(fā)現(xiàn)了茶的美,并不斷地創(chuàng)造著美,而人 們對茶之美的認(rèn)識和創(chuàng)造活動在不同的時代有不同的風(fēng)貌。

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