如果再講究、、沖泡及人際關(guān)系,則可稱為"茶藝"。而在茶事活動(dòng)中融入哲理、,通過(guò)品茗來(lái)修身養(yǎng)性,陶冶。品味人生,達(dá)到精神上的,這才是飲菜,稱為"茶道"。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識(shí)和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗地說(shuō),茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對(duì)茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對(duì)其有著深刻的理性認(rèn)識(shí),也就是對(duì)茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。
茶藝師的工作內(nèi)容主要包括專業(yè)知識(shí)、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場(chǎng)所,茶藝師會(huì)展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識(shí)。
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【茶藝師證內(nèi)容】
1. 茶藝基礎(chǔ)知識(shí):包括茶葉的基礎(chǔ)知識(shí)、茶具的基礎(chǔ)知識(shí)、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現(xiàn)展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營(yíng)、顧客服務(wù)、策略等。
每周申報(bào)評(píng)茶師上崗證,現(xiàn)在報(bào)考條件不嚴(yán),報(bào)名后評(píng)茶師上崗證省時(shí)省力省順利拿證,報(bào)考拿證詳情聯(lián)系張/*老/*師,詳細(xì)解答報(bào)考流程。
茶藝師內(nèi)容包括理論知識(shí)和技能操作。 1、理論知識(shí):職業(yè)道德、基礎(chǔ)知識(shí)、禮儀、接待、茶藝、茶藝演示、茶事服務(wù)、銷售、茶藝館設(shè)計(jì)要求、茶藝館布置、茶飲服務(wù)、茶葉服務(wù)、茶藝表演、茶會(huì)組織、茶藝編創(chuàng)、茶會(huì)創(chuàng)新等。 2、技能操作:禮儀、接待、茶藝、茶藝演示、茶事服務(wù)、銷售、茶藝館設(shè)計(jì)要求、茶藝館布置、茶飲服務(wù)、茶葉服務(wù)、茶藝表演、茶會(huì)組織、差異編創(chuàng)、茶會(huì)創(chuàng)新等。
"生活茶藝"相對(duì)比較簡(jiǎn)單,就是日常生活中泡茶喝茶的,基本程序與茶藝完全一樣,區(qū)別在于一些不影響茶的美的表達(dá)的細(xì)節(jié)上可以隨性而為,在保證把茶泡好喝的基礎(chǔ)上,整個(gè)沖泡可以松散一些。若生活茶藝再進(jìn)行拓展,還包括了簡(jiǎn)單易行的調(diào)飲,如奶茶、果茶等。生活茶藝看似簡(jiǎn)單,通常情況是泡一杯或者一壺或者用蓋碗沖泡,泡淡了或者喝通透了也就結(jié)束了,沖泡的時(shí)間一般都偏短,對(duì)人的個(gè)性心理品質(zhì)的磨礪和完善不如"茶藝"的突出,但其社交功能卻非常強(qiáng)大,是茶藝和表演茶藝無(wú)法望其項(xiàng)背的。生活中,要把茶泡好喝,也一樣需要用心學(xué)習(xí)積累。
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