2024年廣州藍(lán)天技工學(xué)校烹飪(中式烹調(diào))(高中起點(diǎn)三年制)
廣州市藍(lán)天高級(jí)技工學(xué)校于2007年經(jīng)廣州市人力資源和社會(huì)*局批準(zhǔn)設(shè)立。2010年通過廣東省一類技術(shù)學(xué)校評(píng)估驗(yàn)收,2012年晉升為廣東省重點(diǎn)技工學(xué)校,2016年通過廣東省重點(diǎn)技工學(xué)校復(fù)審評(píng)估,2019年升格為高級(jí)技工學(xué)校。迄今為止,先后獲得了"廣州市技工教育高質(zhì)量發(fā)展工作*單位""廣東教育發(fā)展報(bào)告暨名?？傇u(píng)榜*具就業(yè)滿意度名校""廣州市教研工作先進(jìn)單位"等諸多榮譽(yù)。2023年4月,學(xué)校被廣東省人力資源和社會(huì)*廳認(rèn)定為"廣東省示范性技工學(xué)校創(chuàng)建單位"。
烹飪(中式烹調(diào))(高中起點(diǎn)三年制)專業(yè)
培養(yǎng)目標(biāo):面向旅游與酒店行業(yè)中餐崗位,培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展,具有星級(jí)酒店、度假村中式烹調(diào)、面點(diǎn)、燒臘、營養(yǎng)配餐等專業(yè)知識(shí)和技能,掌握中式粵菜、川菜烹制,面點(diǎn)制作,廣式燒臘、拼盤,食品雕刻等操作技能,能從事相關(guān)崗位的服務(wù)和基層管理工作,有一定自我學(xué)習(xí)、自我發(fā)展能力、創(chuàng)新能力和良好職業(yè)素養(yǎng)的高級(jí)技能人才。
主要課程:德育、烹飪工藝學(xué)(刀工、勺工)、烹飪?cè)现R(shí)、中式烹調(diào)、食品裝飾、廣式燒臘、烹飪營養(yǎng)基礎(chǔ)、食品安全與操作規(guī)范、廣式面點(diǎn)等。
就業(yè)崗位:該專業(yè)主要面向各級(jí)各類中式餐飲企事業(yè)單位,就業(yè)崗位主要有:中式烹調(diào)師、燒臘師、點(diǎn)菜師、中式面點(diǎn)師、餐飲部基層管理人員等。
技能考證:中式烹調(diào)師中級(jí)證\高級(jí)證(必考)、辦公軟件應(yīng)用(選考)
三二分段報(bào)讀須知
1、三二分段招生對(duì)象為廣東戶籍或符合廣東各地以上市2024年"*"報(bào)名條件的外省戶籍應(yīng)屆*畢業(yè)生;外省戶籍的,需父母一方有購買廣東社保和居住證累計(jì)滿3年
2、完成三年學(xué)習(xí)任務(wù),經(jīng)考核合格者,發(fā)*通用的*證書及畢業(yè)證書;
3、未被高職院校選拔錄取的學(xué)生,由我校直接推薦就業(yè)。
8月10日前交齊全部學(xué)雜費(fèi)(含代收費(fèi)) 贈(zèng)送1200元大禮包
(1)校服費(fèi)650元;
(2)軍訓(xùn)及服裝費(fèi)400元;
(3)實(shí)習(xí)險(xiǎn)和意外險(xiǎn)共80元;
(4)入學(xué)體檢費(fèi)70元;
如學(xué)生中途輟學(xué)則以學(xué)生實(shí)際消費(fèi)扣除相關(guān)費(fèi)用。
收費(fèi)說明
1.2024級(jí)新生入學(xué)時(shí)可按學(xué)期或?qū)W年繳費(fèi),第二年起學(xué)費(fèi)按學(xué)年收費(fèi);
2.五年制高技學(xué)生第4、5年根據(jù)專業(yè)類別,按不符合減免學(xué)費(fèi)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)繳費(fèi);
3.其他收費(fèi):①宿舍費(fèi):(男生6人公寓間750元/學(xué)期,女生8人公寓間500元/學(xué)期);②教材費(fèi):預(yù)收500元/年(多退少補(bǔ));③學(xué)生入學(xué)時(shí)自愿購買城鄉(xiāng)居民醫(yī)療保險(xiǎn);④預(yù)收水電費(fèi)共300元,后續(xù)學(xué)生自行充值繳費(fèi);
4.加注"●"號(hào)的專業(yè)是我校校企合作共建專業(yè)或定向培養(yǎng)安置就業(yè)專業(yè);
5.成人大專學(xué)費(fèi)按實(shí)際標(biāo)準(zhǔn)收取;
6.因故退學(xué),按照"粵價(jià)[2008]150號(hào)"文件精神進(jìn)行退費(fèi)。
入學(xué)時(shí)須帶:
1、高中、中專、中技或*畢業(yè)證及復(fù)印件4份;
2、本人身份證及其復(fù)印件10份(無身份證的請(qǐng)帶*本復(fù)印件);
3、*簿及其復(fù)印件10份(復(fù)印戶主和本人姓名一頁紙);
4、注冊(cè)時(shí)須交彩色小一寸免冠近照10張;
5、屬于低保戶或貧困家庭的學(xué)生應(yīng)帶《低保證》或《貧困證》原件及相應(yīng)復(fù)印件3份。
2024年報(bào)讀要求聯(lián)系陳老師13250162469 同微信,高職高考升大專班,三二分段班專業(yè)比較熱門,報(bào)讀需提前預(yù)約。
