2024年廣州藍天技工學校烹飪(中西式面點)(*起點三年制)

廣州市藍天高級技工學校于2007年經廣州市人力資源和社會*局批準設立。2010年通過廣東省一類技術學校評估驗收,2012年晉升為廣東省重點技工學校,2016年通過廣東省重點技工學校復審評估,2019年升格為高級技工學校。迄今為止,先后獲得了"廣州市技工教育高質量發(fā)展工作*單位""廣東教育發(fā)展報告暨名?？傇u榜*具就業(yè)滿意度名校""廣州市教研工作先進單位"等諸多榮譽。2023年4月,學校被廣東省人力資源和社會*廳認定為"廣東省示范性技工學校創(chuàng)建單位"。

烹飪(中西式面點)專業(yè)(*起點三年制)

培養(yǎng)目標:面向餐飲行業(yè)烘焙崗位,培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展,具備連鎖餅屋、度假村和星級酒店蛋糕師、西餅面點師、面包制作師等崗位的專業(yè)知識和能力,能夠從事中式面點制作、西式面點制作、各類糕類及面包類點心制作,有一定自我學習、自我發(fā)展能力和良好職業(yè)素養(yǎng)的中級技能人才。

主要課程:德育、食品原料知識、飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品安全與法規(guī)、蛋糕制作工藝、店鋪創(chuàng)業(yè)實踐、糖藝、創(chuàng)意西點制作技術、翻糖制作工藝、餐飲成本核算、咖啡飲品調制、西餅制作工藝、中式面點制作工藝、風味小吃制作工藝等。

就業(yè)崗位:該專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)崗位主要有:以面包生產車間、蛋糕生產車間、糕點生產車間、烘焙門店銷售、中點廚房、西點廚房等為主要就業(yè)崗位群。

技能考證:中式面點師中級證(必考)、辦公軟件應用(選考)

三二分段報讀須知

1、三二分段招生對象為廣東戶籍或符合廣東各地以上市2024年"*"報名條件的外省戶籍應屆*畢業(yè)生;外省戶籍的,需父母一方有購買廣東社保和居住證累計滿3年

2、完成三年學習任務,經考核合格者,發(fā)*通用的*證書及畢業(yè)證書;

3、未被高職院校選拔錄取的學生,由我校直接推薦就業(yè)。

8月10日前交齊全部學雜費(含代收費) 贈送1200元大禮包

(1)校服費650元;

(2)軍訓及服裝費400元;

(3)實習險和意外險共80元;

(4)入學體檢費70元;

如學生中途輟學則以學生實際消費扣除相關費用。

收費說明

1.2024級新生入學時可按學期或學年繳費,第二年起學費按學年收費;

2.五年制高技學生第4、5年根據專業(yè)類別,按不符合減免學費收費標準繳費;

3.其他收費:①宿舍費:(男生6人公寓間750元/學期,女生8人公寓間500元/學期);②教材費:預收500元/年(多退少補);③學生入學時自愿購買城鄉(xiāng)居民醫(yī)療保險;④預收水電費共300元,后續(xù)學生自行充值繳費;

4.加注"●"號的專業(yè)是我校校企合作共建專業(yè)或定向培養(yǎng)安置就業(yè)專業(yè);

5.成人大專學費按實際標準收取;

6.因故退學,按照"粵價[2008]150號"文件精神進行退費。

入學時須帶:

1、高中、中專、中技或*畢業(yè)證及復印件4份;

2、本人身份證及其復印件10份(無身份證的請帶*本復印件);

3、*簿及其復印件10份(復印戶主和本人姓名一頁紙);

4、注冊時須交彩色小一寸免冠近照10張;

5、屬于低保戶或貧困家庭的學生應帶《低保證》或《貧困證》原件及相應復印件3份。

 2024年報讀要求聯系陳老師13250162469 同微信,高職高考升大專班,三二分段班專業(yè)比較熱門,報讀需提前預約。