食品*目前開設(shè)有食品營養(yǎng)與檢測、食品藥品監(jiān)督管理、食品質(zhì)量與安全、食品加工技術(shù)(烘焙方向)四個專業(yè),主要培養(yǎng)食品檢驗、食品質(zhì)量控制及安全監(jiān)督管理、營養(yǎng)指導(dǎo)與健康管理、食品加工生產(chǎn)、食品藥品經(jīng)營等方面的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。現(xiàn)有教職工22人,其中教授、副教授4人,中級職稱10人,具有碩士及以上學(xué)位教師19人,"雙師素質(zhì)"教師8人。教學(xué)團隊具有較強的創(chuàng)新意識和團隊協(xié)作精神,團隊成員發(fā)揚艱苦奮斗的優(yōu)良傳統(tǒng),確保人才培養(yǎng)質(zhì)量、推動食品*的建設(shè)和發(fā)展。

食品*擁有較為完善、儀器設(shè)備先進、功能齊全的校內(nèi)專業(yè)實訓(xùn)基地,如食品加工實訓(xùn)室、食品微生物檢測實訓(xùn)室、食品理化檢測實訓(xùn)室、食品快檢實驗室、食品感官品評實訓(xùn)室等,設(shè)備總值達600多萬元,能滿足校內(nèi)實踐教學(xué)及職業(yè)技能鑒定培訓(xùn)、考試的需要。建立了徐福記國際集團東莞徐記食品有限公司、湖南旺旺集團、長沙仟吉食品有限公司、長沙羅莎食品有限公司、新希望集團湖南新希望南山液態(tài)乳業(yè)有限公司、湖南華科檢測公司、鹽津鋪子食品股份有限公司、杭州統(tǒng)一企業(yè)有限公司、華文食品有限公司等校外實習(xí)實訓(xùn)基地近20家,在訂單培養(yǎng)、工學(xué)交替、頂崗實習(xí)、教師培訓(xùn)等方面與企業(yè)進行不同層次的合作。食品*各專業(yè)在課程設(shè)置上充分結(jié)合職業(yè)崗位的需要,從食品檢驗檢測能力、食品質(zhì)量安全控制與管理能力、公眾營養(yǎng)指導(dǎo)和營養(yǎng)配餐能力、食品生產(chǎn)加工能力、食品企業(yè)管理能力、食品藥品銷售能力等方面對學(xué)生進行培養(yǎng)訓(xùn)練,為學(xué)生就業(yè)和職業(yè)生涯發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。食品*畢業(yè)生的專業(yè)技能和綜合素質(zhì)得到用人單位的充分肯定,學(xué)生初次就業(yè)率達*。

5.如何保證新舊中職*助學(xué)金政策平穩(wěn)過渡?

答:采取"老生老政策、新生新政策"的辦法,具體而言:(1)2012年秋季學(xué)期至2013年春季學(xué)期,助學(xué)金政策覆蓋*涉農(nóng)專業(yè)學(xué)生和非涉農(nóng)專業(yè)家庭經(jīng)濟困難學(xué)生,以及*農(nóng)村(含縣鎮(zhèn))學(xué)生和城市家庭經(jīng)濟困難學(xué)生。(2)從2013年秋季學(xué)期起,將助學(xué)金政策覆蓋范圍調(diào)整為一、*涉農(nóng)專業(yè)學(xué)生和非涉農(nóng)專業(yè)家庭經(jīng)濟困難學(xué)生。

3、班級建設(shè)靠文化

班級文化是班級的黏合劑,可以把學(xué)生緊緊地聯(lián)系在一起,同時還可以使班級成員保持蓬勃朝氣,這個集體一定能夠創(chuàng)造奇跡!班級建設(shè)不僅用愛,更需用文化的力量,加強班級文化建設(shè),教室布置和板報也是一塊很好的陣地。

(1)讓我的教室充滿文化意蘊

教室文化是完美教師的靈魂,是一個班級的使命、價值觀、愿景的集中整合與體現(xiàn)。教室文化也體現(xiàn)在教室的布置上。沒有經(jīng)過精心安排的教室,無疑是缺少文化意蘊的。教室是師生的主要活動場所,我認為,教室布置要具有美觀性、實用性。教室兩邊以及前后兩邊的空置墻壁設(shè)置盆花、照片墻,書法展、衛(wèi)生角等;例如:配合節(jié)日、配合學(xué)校或班級活動調(diào)整教室內(nèi)的布置。在教室張貼一些班級管理細則、班干部崗位職責(zé)、常規(guī)考核評比、光榮榜、學(xué)校文件。

(2)黑板報:辦好板報不僅能陶冶學(xué)生的情操,而且能樹立學(xué)生的集體觀念,提高學(xué)生的審美能力。可以每一期為學(xué)生留下黑板的5分之一左右的位置。如:*期:讓全班同學(xué)用便貼紙寫下了新學(xué)期對自己的期望;第二期:我為班級做貢獻(為班級做的一件事)等等

健康管理專業(yè)