熟食鹵肉培訓班

課程簡介

醬肉熟食在具有悠久的加工和食用歷史,它是經(jīng)過加工或焯水處理后的原料通過配好的鹵汁、紅油涼拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分為鹵菜、涼拌菜、香辣油炸三大類;各地熟食都較為普遍,多以鹵菜、涼拌菜為主,常被大眾人民當做下酒的首要菜品,味道美味被大眾所接受。

【北京品味軒熟食鹵肉套餐】

鹵豬頭肉、鹵雞、鹵豬蹄、醬牛肉、鹵豬耳朵、醬雞爪、肥腸、鹵心、鹵肝、鹵肺等各種肉與各種涼菜的制作.

【適合創(chuàng)業(yè)的對象】

80后創(chuàng)業(yè)、二次創(chuàng)業(yè)、小本創(chuàng)業(yè)、生創(chuàng)業(yè)、兼職創(chuàng)業(yè)、農(nóng)民致富等……

【課程班型班級班制】

工作日班、周末班、假日不休息,學習時間自由安排。

【課程培訓時間安排】

每周一到周日,早上9點到下午5點,隨到隨學,3-8天小班授課,(我們不限制學員的學習時間,直到學會為止.)

【北京品味軒學員售后服務】

提供后期全套技術支持以及服務,可免費后期復學!

【關于鹵肉】

鹵肉主要以香辛料和肉為主要原料加工而成。鹵水分為兩大類:即紅鹵和白鹵。其味型基本相同,屬復合味型,味咸鮮,具有濃郁的五香味(所用味料,香料基本相同)。紅鹵,加糖色鹵制的食品呈金黃色(咖啡色,如鹵牛肉,金黃色,如鹵肥腸等) 白鹵,不加糖色鹵制食品呈無色或者本色(白鹵雞,白鹵牛肚豬肚等)

【北京品味軒培訓優(yōu)勢】

?師傅親手操作并口頭指導,學員邊看、邊聽、邊記、邊學。

?學員親自操作,師傅旁邊指導。

?學員及師傅均認可掌握相關技術方可結業(yè)。

?理論指導開店經(jīng)驗及相關注意事項。

?提供學員所需要采購設備清單及可供應市場,學員自行購買。

【北京品味軒培訓地址】

北京市朝陽區(qū)小紅門路城環(huán)城創(chuàng)意園209

【就業(yè)方向】

學會鹵菜技術,有兩個發(fā)展方向.

,可以自己出來找一份鹵菜制作相關的工作,在工作中慢慢錘煉自己的技術,相信不管是技術還是工資都能夠得到穩(wěn)定的提升.

第二,可以自己創(chuàng)業(yè),在一些人口密集的地區(qū),比如超市,菜市場,學校,工業(yè)區(qū),寫字樓,小區(qū)等地開一家鹵菜店,自己做鹵菜,自主經(jīng)營,創(chuàng)業(yè)賺錢.憑借自己的努力,相信一年至少能賺10-20萬元.

【利潤分析】

鹵菜加工和店面可以分離,也就是在加工房做好以后拿到店上賣就可以,并且不用提供用餐場地,這樣店面面積不用太大,房租成本較低;第二可以自己現(xiàn)在家鹵好以后再出攤,這樣一個人或者夫妻兩個人就能把一個鹵菜店開起來,人力成本很低。故上面的毛利潤減去房租水電以及人力成本以后,鹵菜行業(yè)一般能有40%的凈利潤,如果只是手推車這類的凈利潤甚至能達到50%。

北京品味軒專業(yè)熟食鹵肉教學十余年。擁有獨特的秘制配方和專業(yè)的師傅教學,保證所有的核心技術無保留傳授給學員,您還擔心學不會,學不好,學不到核心技術嗎,在北京品味軒這些問題都不會發(fā)生,百分百學員實操,不限制學習時間,學員可以根據(jù)個人的接受能力來選擇學習時間的長短,如果您對羊熟食鹵菜也是非常感興趣的話,北京品味軒歡迎您隨時前來考察與學習!