加強校院合作培養(yǎng),共育康復(fù)人才

康復(fù)治療技術(shù)專業(yè)實行院校合作、分方向特色辦學(xué),2014年起與郴州市*人民醫(yī)院合作開設(shè)"郴一班",2018年起與湖南省兒童醫(yī)院合作開辦"兒童康復(fù)方向班",與株洲市中心醫(yī)院合作開設(shè)"孕產(chǎn)康復(fù)班"。

構(gòu)建校院合作"五雙"人才培養(yǎng)模式,即"雙主體、雙身份、雙導(dǎo)師、雙考核、雙證書"模式,提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。與相應(yīng)醫(yī)院建立校院雙師教學(xué)團(tuán)隊,共同開發(fā)人才培養(yǎng)方案、課程標(biāo)準(zhǔn)、技能標(biāo)準(zhǔn)與實踐基地,開發(fā)編寫特色教材。

二、專業(yè)介紹

食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握食品營養(yǎng)與檢測必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品檢驗、質(zhì)量安全管理及營養(yǎng)指導(dǎo)與管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:食品理化檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)、食品感官檢驗技術(shù)、食品儀器分析技術(shù)、食品質(zhì)量安全管理、營養(yǎng)配餐理論與設(shè)計等。

就業(yè)面向:面向各類食品和農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)從事檢驗及質(zhì)量控制工作,以及在各級食品質(zhì)量檢測、衛(wèi)生防疫管理*從事食品質(zhì)量監(jiān)測、衛(wèi)生監(jiān)控及評價、食品營養(yǎng)指導(dǎo)與管理等工作。

食品質(zhì)量與安全專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握食品質(zhì)量監(jiān)控及安全管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品安全管理、質(zhì)量監(jiān)控、生產(chǎn)管理、檢測分析等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:食品質(zhì)量管理技術(shù)、食品安全學(xué)、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、食品加工技術(shù)、食品理化檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)等。

就業(yè)面向:面向各類食品和農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)從事食品質(zhì)量與安全相關(guān)環(huán)節(jié)安全管理、質(zhì)量監(jiān)控、生產(chǎn)管理、檢測分析等工作,以及在各級食品監(jiān)管機構(gòu)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測機構(gòu)從事食品安全監(jiān)控及評價等工作。

食品藥品監(jiān)督管理專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握食品生產(chǎn)、經(jīng)營和藥品經(jīng)營過程中質(zhì)量控制及監(jiān)督管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品藥品生產(chǎn)、經(jīng)營相關(guān)環(huán)節(jié)安全控制、質(zhì)量監(jiān)控、管理、檢測分析等工作崗位的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:食品理化檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)、食品質(zhì)量管理技術(shù)、藥品質(zhì)量管理技術(shù)、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、藥事管理與法規(guī)、食品加工技術(shù)等。

就業(yè)面向:面向各類食品生產(chǎn)和流通企業(yè)從事檢驗及質(zhì)量、安全控制,藥品流通環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制工作,以及在各級食品藥品監(jiān)管機構(gòu)及質(zhì)量檢測管理*從事質(zhì)量監(jiān)測、安全監(jiān)控及評價等工作。

食品加工技術(shù)(烘焙方向)

培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握烘焙食品生產(chǎn)加工技術(shù)及管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任烘焙食品加工生產(chǎn)、設(shè)備操作、技術(shù)管理與品質(zhì)控制等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:烘焙食品加工技術(shù)、烘焙食品檢驗技術(shù)、門店運營與管理、食品質(zhì)量管理技術(shù)等。

就業(yè)面向:面向烘焙食品加工企業(yè)、西餅店、烘焙服務(wù)公司等企業(yè),從事烘焙食品加工、新產(chǎn)品開發(fā)、焙烤食品銷售、食品檢驗、質(zhì)量控制、連鎖店或單體店經(jīng)營管理等工作。

國外需求:

1.日本人口老齡化嚴(yán)重與傳統(tǒng)觀念影響(日本婦女結(jié)婚以后基本上不工作轉(zhuǎn)做家庭主婦,護(hù)理職業(yè)以女性為主)導(dǎo)致日本護(hù)理人才緊缺,醫(yī)院護(hù)士缺口大,有醫(yī)院因為缺乏護(hù)士而倒閉,到2025年護(hù)士缺口將達(dá)到37萬,且逐年增長。

2.日本醫(yī)院對引進(jìn)護(hù)理人才要求低、需求大(專業(yè)和語言過關(guān)即可)、薪酬高(工作*年工資年薪在20萬人民幣以上且每年遞增)、假期多(每年有120天左右的假期)、福利待遇與工作環(huán)境好

(二)發(fā)展前景

1.教育與就業(yè)發(fā)展前景:未來隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的提高出國留學(xué)與出國就業(yè)的人數(shù)會越來越多,并且在未來很長的一段時間里面都會形成一種遞增的趨勢發(fā)展。

2.赴日護(hù)理行業(yè)發(fā)展前景:目前我國在醫(yī)療水平和醫(yī)療制度上還存在著許多的不足,未來*會花大力氣放在醫(yī)改方面。醫(yī)改的前提就是需要大量的技術(shù)引進(jìn)和人才儲備,這也是*教育服務(wù)中心做赴日護(hù)理項目的初衷,派送護(hù)理人才出國深造,引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)與海外人才。

3.參與項目個人發(fā)展前景:對個人來說,能夠?qū)崿F(xiàn)海外高薪就業(yè),解決工作難題,增強個人專業(yè)技能,提升個人見識豐富個人經(jīng)歷,回國后還可以此為跳板通過人才引進(jìn)道路獲得國內(nèi)高薪高職工作。

4.醫(yī)院國際化發(fā)展前景:醫(yī)院作為護(hù)理專業(yè)主要的就業(yè)崗位,目前國內(nèi)有許多大醫(yī)院,已經(jīng)開始通過人才引進(jìn)的道路招收有國外工作經(jīng)驗的護(hù)理人才,如湘雅和省人民醫(yī)院的國際病房和國際醫(yī)療部。