二、專(zhuān)業(yè)介紹
食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專(zhuān)業(yè)
培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)必備的理論知識(shí)和實(shí)踐操作技能,能夠勝任食品檢驗(yàn)、質(zhì)量安全管理及營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
主要課程:食品理化檢驗(yàn)技術(shù)、食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)、食品感官檢驗(yàn)技術(shù)、食品儀器分析技術(shù)、食品質(zhì)量安全管理、營(yíng)養(yǎng)配餐理論與設(shè)計(jì)等。
就業(yè)面向:面向各類(lèi)食品和農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)從事檢驗(yàn)及質(zhì)量控制工作,以及在各級(jí)食品質(zhì)量檢測(cè)、衛(wèi)生防疫管理*從事食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)、衛(wèi)生監(jiān)控及評(píng)價(jià)、食品營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與管理等工作。
食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)
培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握食品質(zhì)量監(jiān)控及安全管理必備的理論知識(shí)和實(shí)踐操作技能,能夠勝任食品安全管理、質(zhì)量監(jiān)控、生產(chǎn)管理、檢測(cè)分析等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
主要課程:食品質(zhì)量管理技術(shù)、食品安全學(xué)、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、食品加工技術(shù)、食品理化檢驗(yàn)技術(shù)、食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)等。
就業(yè)面向:面向各類(lèi)食品和農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)從事食品質(zhì)量與安全相關(guān)環(huán)節(jié)安全管理、質(zhì)量監(jiān)控、生產(chǎn)管理、檢測(cè)分析等工作,以及在各級(jí)食品監(jiān)管機(jī)構(gòu)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)從事食品安全監(jiān)控及評(píng)價(jià)等工作。
食品藥品監(jiān)督管理專(zhuān)業(yè)
培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和藥品經(jīng)營(yíng)過(guò)程中質(zhì)量控制及監(jiān)督管理必備的理論知識(shí)和實(shí)踐操作技能,能夠勝任食品藥品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)相關(guān)環(huán)節(jié)安全控制、質(zhì)量監(jiān)控、管理、檢測(cè)分析等工作崗位的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
主要課程:食品理化檢驗(yàn)技術(shù)、食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)、食品質(zhì)量管理技術(shù)、藥品質(zhì)量管理技術(shù)、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、藥事管理與法規(guī)、食品加工技術(shù)等。
就業(yè)面向:面向各類(lèi)食品生產(chǎn)和流通企業(yè)從事檢驗(yàn)及質(zhì)量、安全控制,藥品流通環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制工作,以及在各級(jí)食品藥品監(jiān)管機(jī)構(gòu)及質(zhì)量檢測(cè)管理*從事質(zhì)量監(jiān)測(cè)、安全監(jiān)控及評(píng)價(jià)等工作。
食品加工技術(shù)(烘焙方向)
培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握烘焙食品生產(chǎn)加工技術(shù)及管理必備的理論知識(shí)和實(shí)踐操作技能,能夠勝任烘焙食品加工生產(chǎn)、設(shè)備操作、技術(shù)管理與品質(zhì)控制等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
主要課程:烘焙食品加工技術(shù)、烘焙食品檢驗(yàn)技術(shù)、門(mén)店運(yùn)營(yíng)與管理、食品質(zhì)量管理技術(shù)等。
就業(yè)面向:面向烘焙食品加工企業(yè)、西餅店、烘焙服務(wù)公司等企業(yè),從事烘焙食品加工、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、焙烤食品銷(xiāo)售、食品檢驗(yàn)、質(zhì)量控制、連鎖店或單體店經(jīng)營(yíng)管理等工作。
好不好核工業(yè)衛(wèi)生學(xué)校
護(hù)理*注重教學(xué)與臨床崗位的協(xié)同融合,邀請(qǐng)了多名省、市三級(jí)甲等醫(yī)院的護(hù)理、助產(chǎn)*擔(dān)任護(hù)理、助產(chǎn)專(zhuān)業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)委員,建立了兼職教師庫(kù),其中包括特聘教授和客座教授9名;在北京、上海、廣東及本省等9個(gè)省市的170余家二甲以上醫(yī)院建立了實(shí)習(xí)就業(yè)基地,為學(xué)生臨床實(shí)習(xí)和就業(yè)提供了有力*。與湘潭市中心醫(yī)院合作開(kāi)展以課程為中心的團(tuán)隊(duì)式聯(lián)合教學(xué),與中南*湘雅二醫(yī)院合作開(kāi)展重癥監(jiān)護(hù)(ICU)和手術(shù)室護(hù)理兩個(gè)專(zhuān)科護(hù)士培養(yǎng)項(xiàng)目,與湖南中醫(yī)藥研究院附屬醫(yī)院開(kāi)展中醫(yī)護(hù)理專(zhuān)科護(hù)士培養(yǎng)合作項(xiàng)目,助產(chǎn)專(zhuān)業(yè)與湘潭市婦幼保健院建立了校院深度合作關(guān)系,實(shí)行"1.5+0.5+1"的工學(xué)交替教學(xué)模式,均得到醫(yī)院和學(xué)生的高度肯定。開(kāi)辦訂單式培養(yǎng)"一醫(yī)護(hù)理新星班",開(kāi)設(shè)了涉外護(hù)理方向"中德"項(xiàng)目班,與專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)合作培養(yǎng)赴德國(guó)工作的護(hù)士。
好不好核工業(yè)衛(wèi)生學(xué)校
1、五年制大專(zhuān)
學(xué)生在規(guī)定的修業(yè)年限內(nèi)學(xué)習(xí)期滿(mǎn),經(jīng)考試成績(jī)合格者,由*頒發(fā)*承認(rèn)的五年制普通高等教育畢業(yè)證書(shū)。
2、"2+3"中職與高職單招培養(yǎng)
學(xué)生在我校修業(yè)年限內(nèi)學(xué)習(xí)期滿(mǎn),通過(guò)高考、單招報(bào)名經(jīng)主考院校自主命題考試合格者,由錄取院校頒發(fā)*承認(rèn)的全日制普通高等教育畢業(yè)證書(shū)。
3、"2+4"中職與本科對(duì)口升學(xué)培養(yǎng)
學(xué)生在我校修業(yè)年限內(nèi)學(xué)習(xí)期滿(mǎn),通過(guò)"對(duì)口升學(xué)"考試且達(dá)到相應(yīng)院校的本科錄取分?jǐn)?shù)線(xiàn),由錄取院校頒發(fā)*承認(rèn)的全日制普通高等教育畢業(yè)證書(shū)。
