比如奶茶店中一次性用具的采買、原材料的采買、原材料的貯存和使用、門店操作間的衛(wèi)生條件、門店機器的衛(wèi)生條件、從業(yè)人員上崗前及上崗后的個人衛(wèi)生情況等等,全程需要食品安全管理人員把關,確保消費者的食品安全得到*。

關于食品安全管理師證的作用及用途,

食品安全管理員的職責是:

1、配合市場監(jiān)督管理*對本單位的食品安全進行監(jiān)督檢查,并如實提供相關資料;

2.定期協(xié)助組織本單位員工進行食品安全法律法規(guī)和食品安全知識培訓;

3.制定本單位的食品安全管理制度和崗位責任制,并監(jiān)督檢查實施情況;

4.檢查并記錄食品生產經(jīng)營過程中的食品安全狀況,及時制止檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合要求的行為并提出處理意見;

為了促進食品安全質量,2021年3月,*食品藥品企業(yè)質量安全促進會牽頭向*市場監(jiān)督管理總局、人力資源社會*部申報的《食品安全管理師》*新職業(yè)獲批,食品安全管理師這一職業(yè)正式進入到大家的視線中。