幼兒園保健醫(yī)營養(yǎng)與膳食工作:
每周制定并公布食譜,在制定幼兒營養(yǎng)食譜時,根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)和市場供應(yīng)情況制訂適合幼兒生長發(fā)育需要的食譜。本學(xué)期每月召開膳食小組會議,廣泛聽取各*意見,改進(jìn)幼兒食譜,讓食譜天天不重復(fù)、周周有創(chuàng)新。督促伙食費(fèi)?？顚Ｓ?伙食費(fèi)盈虧不超過2%,每月張貼公布賬目。
每月用計算軟件對幼兒食譜進(jìn)行營養(yǎng)計算,做出了分析及改進(jìn)的措施。 本學(xué)期膳食熱量的攝入量均占供給量*以上,蛋白質(zhì)攝入量均占平均供給量150%以上,其中優(yōu)質(zhì)蛋白比例都達(dá)到了65%以上,但維生素C、鈣的攝入總是不足,在今后的膳食安排中盡量減少蛋白質(zhì)的攝入,增加新鮮的蔬菜、水果和奶及其制品的供應(yīng),做到膳食平衡。
培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣:進(jìn)餐前,我們的老師會結(jié)合當(dāng)天菜肴進(jìn)行營養(yǎng)小知識的教育,減少幼兒偏食的產(chǎn)生;進(jìn)餐時,要求幼兒保持安靜,有一定次序,小腿放在桌子的下面,安靜吃完自己的一份飯菜等等;進(jìn)餐后,要求寶寶能進(jìn)行自己桌面的清潔整理工作,碗筷輕輕放;并且培養(yǎng)幼兒飯后漱口、擦臉的好習(xí)慣。平時指導(dǎo)食堂為幼兒提供水溫合適的開水,保證了幼兒全日自由安全衛(wèi)生飲水。
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夏季幼兒保健知識之飲食篇
1.適當(dāng)飲用湯水
夏天是炎熱的季節(jié),也是流汗的季節(jié)。在夏季*需要的也是身體的補(bǔ)水工作。在飲食準(zhǔn)備方面,媽媽們需要為寶寶多熬一些湯水。我們知道汗液中存在鉀元素和鈉元素等礦物質(zhì),營養(yǎng)的湯水是幼兒們*的飲食選擇。不過在補(bǔ)水的時候要注意適量,過量的補(bǔ)水也是可能引發(fā)水中毒的情況。
2.補(bǔ)充適量的蛋白質(zhì)
幼兒階段的孩子身體發(fā)育很迅速,孩子長高需要外部的能量補(bǔ)充。夏季又是適合玩樂的時節(jié),孩子們衣服穿得比較少,自然更喜愛亂蹦亂跳。運(yùn)動以及高溫的環(huán)境下很容易引發(fā)蛋白質(zhì)的流失。媽媽們可以為孩子補(bǔ)充蛋白質(zhì)。生活中常見的牛奶以及雞蛋等食物都是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的好選擇。
3.補(bǔ)充適量的維生素
幼兒在夏季的時候,身體發(fā)育以及運(yùn)動的能量消耗都需要維生素的參與。相信媽媽們也都了解維生素對人體健康的重要性。夏季的時候,需要為寶寶準(zhǔn)備水果以及粗糧等食物。這些食物的食用時間可以安排在下午以及晚上,孩子們可以把水果當(dāng)點(diǎn)心吃。
教育部頒發(fā)的《托幼機(jī)構(gòu)秋冬季新冠肺炎疫情防控技術(shù)方案(更新版)》等文件對疫情防控常態(tài)化、對幼兒園衛(wèi)生保健工作提出了更高的要求。幼兒園要更加重視保健工作,提高保健人員的專業(yè)水平。幼兒園保健醫(yī)證將是幼兒園復(fù)學(xué)、工作必備證書,也是衛(wèi)生相關(guān)*檢查的重點(diǎn)項目。幼兒園保健及相關(guān)人員需要積極考取專業(yè)證書,提升專業(yè)水平。
《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》明確指出:幼兒健康是人類生命質(zhì)量得以提高的基礎(chǔ);并要求幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的健康放在首位。作為幼兒園"護(hù)花使者"的保健醫(yī),工作的目標(biāo)就是保護(hù)和促進(jìn)幼兒健康。對幼兒進(jìn)行健康教育是促進(jìn)幼兒健康的有效途徑和方法,也是幼兒園衛(wèi)生保健工作中不可或缺的重要組成部分,而保健醫(yī)在其中的作用是直接關(guān)系到幼兒健康教育工作的開展和實(shí)施,對全園衛(wèi)生保健工作質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)的提升也起著至關(guān)重要的作用。因此,按照綱要要求,樹立正確的健康觀念,在重視幼兒健康的同時,要高度重視幼兒的心理健康,就是我們幼兒園保健醫(yī)的職責(zé)和使命,也是對幼兒進(jìn)行健康教育的基本準(zhǔn)則。
做好幼兒衛(wèi)生保健工作是確保幼兒身體健康的 重要環(huán)節(jié),我一直能認(rèn)真按有關(guān)規(guī)定和常規(guī)來認(rèn)真做好衛(wèi)生保健工作。一是認(rèn)真做好常規(guī)衛(wèi)生保健工作,如每學(xué)期開學(xué),把好入園關(guān),認(rèn)真做好每位兒童的建檔工作,檢查督促全園清潔衛(wèi)生、空氣和物品的消毒工作;預(yù)防幼兒疾病工作;晨檢工作;體檢、評價工作等等。二是認(rèn)真做好傳染病防控工作。三是有針對性地根據(jù)季節(jié)和疾病的流行情況以多種形式,向家長宣傳育兒保健知識,使家長有針對性地配合幼兒園做好衛(wèi)生保健工作。四是幼兒常見病的診治工作。
