《食品安全技術(shù)人員*認(rèn)證管理辦法》主要針對(duì)食品行業(yè)從業(yè)人員。通過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)、培訓(xùn),以及考試和年檢制度,食品安全從業(yè)人員可以實(shí)現(xiàn)專業(yè)素質(zhì)提高、專業(yè)水平提高、職業(yè)道德提高、安全意識(shí)提高四個(gè)提高,從而進(jìn)一步規(guī)范行業(yè)安全標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)組織運(yùn)行、從業(yè)人員資質(zhì)。

正規(guī)食品安全管理師證考試內(nèi)容,食品安全管理師是應(yīng)食品安全要求而涌現(xiàn)出的新職業(yè)。人力資源社會(huì)*部發(fā)布消息表示,食品安全關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全,關(guān)系社會(huì)和諧穩(wěn)定,是重大的民生問題。隨著生活水平的不斷提高,食以安為先的要求更為迫切。*在加強(qiáng)食品安全監(jiān)管的同時(shí),也需要引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位自主開展食品生產(chǎn)、流通、銷售、服務(wù)等全流程的安全控制,全面提高食品安全質(zhì)量。"食品安全管理師"作為食品生產(chǎn)、餐飲服務(wù)和食品流通等活動(dòng)中從事食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制和管理的人員,未來將會(huì)有巨大的市場(chǎng)需求。

民以食為天,食品安全關(guān)系著千家萬戶的健康,一點(diǎn)都不能馬虎。消費(fèi)者信賴的食品企業(yè)被接連曝光,確實(shí)讓人大跌眼鏡。這些食品企業(yè)之所以頻繁發(fā)生食品安全問題,究其原因,大多數(shù)是缺少專業(yè)的食品安全管理人員和相對(duì)應(yīng)的監(jiān)管措施。