健康照護(hù)專業(yè)群是我校特色專業(yè)群培育項(xiàng)目,依托護(hù)理系60多年的教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),融合現(xiàn)有的護(hù)理(含普通護(hù)理、老年護(hù)理、康復(fù)護(hù)理、中醫(yī)護(hù)理、涉外護(hù)理、男護(hù)等特色專業(yè)方向)、助產(chǎn)(含母嬰保健方向)及新開辦的老年服務(wù)與管理專業(yè)集群發(fā)展。

專業(yè)群的建設(shè)集中校內(nèi)外優(yōu)質(zhì)資源,打造一支教學(xué)水平高、科研能力強(qiáng)的師資隊(duì)伍;通過完善人才培養(yǎng)、課程體系、實(shí)訓(xùn)場地建設(shè)、混編型教師團(tuán)隊(duì)和教學(xué)資源庫五駕馬車的推動,由護(hù)理、康復(fù)、基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)部及醫(yī)院企業(yè)多名*成立專業(yè)群建設(shè)指導(dǎo)委員會,共同制訂專業(yè)人才培養(yǎng)方案;構(gòu)建"底層共享、中層分立、高層互選"的課程體系;以"模塊化"和"項(xiàng)目化"的方式設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容;引入其他系部的*教師進(jìn)行混編,加大國內(nèi)外高層人才引進(jìn)力度,積極推進(jìn)"青藍(lán)工程";集成行業(yè)優(yōu)質(zhì)資源,引進(jìn)先進(jìn)的教學(xué)資源網(wǎng)絡(luò)平臺,高水平建設(shè)專業(yè)教學(xué)資源庫,全面推行信息化教學(xué);為更好地適應(yīng)地方經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展變化,面向基層,側(cè)重老年、母嬰健康照護(hù),為健康*的發(fā)展作出貢獻(xiàn)!

食品*目前開設(shè)有食品營養(yǎng)與檢測、食品藥品監(jiān)督管理、食品質(zhì)量與安全、食品加工技術(shù)(烘焙方向)四個專業(yè),主要培養(yǎng)食品檢驗(yàn)、食品質(zhì)量控制及安全監(jiān)督管理、營養(yǎng)指導(dǎo)與健康管理、食品加工生產(chǎn)、食品藥品經(jīng)營等方面的高素質(zhì)技術(shù)技能人才?，F(xiàn)有教職工22人,其中教授、副教授4人,中級職稱10人,具有碩士及以上學(xué)位教師19人,"雙師素質(zhì)"教師8人。教學(xué)團(tuán)隊(duì)具有較強(qiáng)的創(chuàng)新意識和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,團(tuán)隊(duì)成員發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗的優(yōu)良傳統(tǒng),確保人才培養(yǎng)質(zhì)量、推動食品*的建設(shè)和發(fā)展。

食品*擁有較為完善、儀器設(shè)備先進(jìn)、功能齊全的校內(nèi)專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地,如食品加工實(shí)訓(xùn)室、食品微生物檢測實(shí)訓(xùn)室、食品理化檢測實(shí)訓(xùn)室、食品快檢實(shí)驗(yàn)室、食品感官品評實(shí)訓(xùn)室等,設(shè)備總值達(dá)600多萬元,能滿足校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)及職業(yè)技能鑒定培訓(xùn)、考試的需要。建立了徐福記國際集團(tuán)東莞徐記食品有限公司、湖南旺旺集團(tuán)、長沙仟吉食品有限公司、長沙羅莎食品有限公司、新希望集團(tuán)湖南新希望南山液態(tài)乳業(yè)有限公司、湖南華科檢測公司、鹽津鋪?zhàn)邮称饭煞萦邢薰?、杭州統(tǒng)一企業(yè)有限公司、華文食品有限公司等校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地近20家,在訂單培養(yǎng)、工學(xué)交替、頂崗實(shí)習(xí)、教師培訓(xùn)等方面與企業(yè)進(jìn)行不同層次的合作。食品*各專業(yè)在課程設(shè)置上充分結(jié)合職業(yè)崗位的需要,從食品檢驗(yàn)檢測能力、食品質(zhì)量安全控制與管理能力、公眾營養(yǎng)指導(dǎo)和營養(yǎng)配餐能力、食品生產(chǎn)加工能力、食品企業(yè)管理能力、食品藥品銷售能力等方面對學(xué)生進(jìn)行培養(yǎng)訓(xùn)練,為學(xué)生就業(yè)和職業(yè)生涯發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。食品*畢業(yè)生的專業(yè)技能和綜合素質(zhì)得到用人單位的充分肯定,學(xué)生初次就業(yè)率達(dá)*。