本專業(yè)堅持"校企合作,雙元育人,能力遞進"的培養(yǎng)模式,強化學生職業(yè)能力的培養(yǎng),不斷提高人才培養(yǎng)質(zhì)量,專業(yè)內(nèi)涵不斷提升,畢業(yè)生就業(yè)率高。近五年主編及參編*高職高專教材20多本,主持省市級課題10余項,公開發(fā)表論文20多篇,立項長沙市教育局重點項目"校企合作示范基地"和"技能*工作室"。2013級康復班學生于2015年7月在山東聊城參加*康復技能大賽榮獲單項二等獎1個和三等獎5個,2014級康復班學生參加長沙市大中專學生自主創(chuàng)業(yè)大賽榮獲二等獎,2016年康復班學生參加長沙市大中專學生自主創(chuàng)業(yè)大賽榮獲一等獎?？祻蛯I(yè)社團--愛心康復社團被評為**社團。專業(yè)畢業(yè)設計在省教育廳檢查中通過率分別為*。
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培養(yǎng)目標:培養(yǎng)熱愛祖國、擁護黨的基本路線,德、智、體、美等全面發(fā)展,具有現(xiàn)在護理理念,能適應醫(yī)學與護理模式的轉(zhuǎn)變,適應崗位群需要,具備護士從事的基本理論,知識醫(yī)學及技能,心理學和人文社會科學知識,同時掌握中藥學基本理論,知識和中醫(yī)護理基本操作技能,實踐能力強,富有開拓創(chuàng)新能力,能在中藥生產(chǎn)制備、經(jīng)營管理、臨床應用、質(zhì)量檢驗領域從事中藥鑒定、炮制、制劑、臨床用藥及營銷等方面工作的高素質(zhì)技能性人才。
主干課程:在護理專業(yè)主干的課程基礎上,中醫(yī)護理方向上增設中醫(yī)學基礎概要,中醫(yī)護理知識,中醫(yī)飲食調(diào)護等課程,約200個課時。
就業(yè)崗位:目前,在*2100個中醫(yī)醫(yī)療機構中,有6萬多護理人員以上技術職務的人員從事中醫(yī)護理工作,成為發(fā)現(xiàn)中醫(yī)事業(yè)一支必不可少的隊伍,中醫(yī)方向的學生完成中醫(yī)課程后,修滿學分,畢業(yè)獲得普通護理畢業(yè)證的同時,將獲得中醫(yī)方向的課程輔修證,使學生在中醫(yī)醫(yī)院或在中西醫(yī)結合的醫(yī)院就業(yè)時比普通護理專業(yè)的學生優(yōu)勢更大。
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食品*目前開設有食品營養(yǎng)與檢測、食品藥品監(jiān)督管理、食品質(zhì)量與安全、食品加工技術(烘焙方向)四個專業(yè),主要培養(yǎng)食品檢驗、食品質(zhì)量控制及安全監(jiān)督管理、營養(yǎng)指導與健康管理、食品加工生產(chǎn)、食品藥品經(jīng)營等方面的高素質(zhì)技術技能人才?，F(xiàn)有教職工22人,其中教授、副教授4人,中級職稱10人,具有碩士及以上學位教師19人,"雙師素質(zhì)"教師8人。教學團隊具有較強的創(chuàng)新意識和團隊協(xié)作精神,團隊成員發(fā)揚艱苦奮斗的優(yōu)良傳統(tǒng),確保人才培養(yǎng)質(zhì)量、推動食品*的建設和發(fā)展。
食品*擁有較為完善、儀器設備先進、功能齊全的校內(nèi)專業(yè)實訓基地,如食品加工實訓室、食品微生物檢測實訓室、食品理化檢測實訓室、食品快檢實驗室、食品感官品評實訓室等,設備總值達600多萬元,能滿足校內(nèi)實踐教學及職業(yè)技能鑒定培訓、考試的需要。建立了徐福記國際集團東莞徐記食品有限公司、湖南旺旺集團、長沙仟吉食品有限公司、長沙羅莎食品有限公司、新希望集團湖南新希望南山液態(tài)乳業(yè)有限公司、湖南華科檢測公司、鹽津鋪子食品股份有限公司、杭州統(tǒng)一企業(yè)有限公司、華文食品有限公司等校外實習實訓基地近20家,在訂單培養(yǎng)、工學交替、頂崗實習、教師培訓等方面與企業(yè)進行不同層次的合作。食品*各專業(yè)在課程設置上充分結合職業(yè)崗位的需要,從食品檢驗檢測能力、食品質(zhì)量安全控制與管理能力、公眾營養(yǎng)指導和營養(yǎng)配餐能力、食品生產(chǎn)加工能力、食品企業(yè)管理能力、食品藥品銷售能力等方面對學生進行培養(yǎng)訓練,為學生就業(yè)和職業(yè)生涯發(fā)展奠定良好的基礎。食品*畢業(yè)生的專業(yè)技能和綜合素質(zhì)得到用人單位的充分肯定,學生初次就業(yè)率達*。
