據(jù)市場(chǎng)監(jiān)督管理總局統(tǒng)計(jì),截至2019年底,*食品生產(chǎn)企業(yè)16.1萬(wàn)家,食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)企業(yè)922.87萬(wàn)家、餐飲服務(wù)企業(yè)591.48萬(wàn)家,目前已經(jīng)培訓(xùn)上崗的食品安全管理人員遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足行業(yè)和市場(chǎng)的需要。以廣東為例,現(xiàn)有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)約192萬(wàn)家,目前的食品安全管理人員532932名,還需要100萬(wàn)名食品安全管理人員。按照廣東省的比例推算,*估計(jì)需要約1000萬(wàn)名。由此可見(jiàn),食品安全管理師這一新職業(yè)有著巨大的行業(yè)需求和發(fā)展空間。

介紹一下食品安全管理員證多少錢(qián),線(xiàn)上線(xiàn)下同監(jiān)管。為確實(shí)*廣大人民群眾的飲食安全,督促餐飲服務(wù)單位全面落實(shí)食品安全和疫情防控各項(xiàng)措施,主要領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)以保供餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn),就其食品安全狀況和落實(shí)"掃碼、測(cè)溫、一米線(xiàn)"等疫情防控措施情況進(jìn)行的全方位的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查,同時(shí)充分發(fā)揮"隴上食安"一體化智慧監(jiān)管平臺(tái)作用,對(duì)全封閉管理的學(xué)校食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、醫(yī)院食堂、企事業(yè)機(jī)關(guān)食堂、保供餐飲單位的食品安全狀況和疫情防控措施落實(shí)情況進(jìn)行了網(wǎng)上巡查。

培訓(xùn)對(duì)象,企業(yè)主管食品質(zhì)量、安全標(biāo)準(zhǔn)及監(jiān)督管理工作崗位的人員、食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷(xiāo)單位、質(zhì)量監(jiān)督*、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)*及有關(guān)科研、管理*的管理人員、技術(shù)人員和檢驗(yàn)人員;單位中從事從事農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工、糧油及制品、餐飲、糕點(diǎn)糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類(lèi)及制品、調(diào)味品醬貨腌制品、茶葉及食品內(nèi)包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用以食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)崗位,用抽樣檢查方式對(duì)各類(lèi)食品的成分、添加劑、農(nóng)殘、獸殘及衛(wèi)生、毒性、微生物等指標(biāo)進(jìn)行測(cè)試檢驗(yàn)的人員;各類(lèi)食品、化學(xué)專(zhuān)業(yè)院校的在校學(xué)生。