"食品安全管理師"作為食品生產、餐飲服務和食品流通等活動中從事食品安全風險控制和管理的人員,未來會有巨大的市場需求。

目前食品安全管理師證書有什么用,食品安全管理師是指具備食品安全管理的相關知識,運用相關技術方法按標準實施食品安全管理的從業(yè)人員。其職能主要就是食品安全管理,還需要和具體的工作崗位結合起來,資格只是證明具備了持證人從事此方面的能力。

培訓對象,全市大中型飯店、學校食堂、幼兒園、托管機構、餐飲企業(yè)和機關企事業(yè)單位食堂食品安全管理人員和美團、餓了么等線上餐飲服務經營單位食品安全管理員、餐飲總監(jiān)、餐飲部經理、行政總廚、出品總監(jiān)、廚師長、面點、前廳服務人員等。