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河南正宗油炸雞叉骨技術(shù)培訓(xùn)

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授課機(jī)構(gòu): 新鄉(xiāng)市高新區(qū)滿口香餐飲技術(shù)推廣中心

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課程介紹

發(fā)布日期:2022-07-17 14:40

滿口香油炸培訓(xùn)課程:學(xué)習(xí)油炸雞叉骨,油炸雞塊,油炸雞柳等,雞身上是從腳到腿的部位的肉都可以用到。滿口香小吃培訓(xùn)學(xué)校特點跟別人的不同點在于我們會把包括配方在內(nèi)的所有技術(shù)毫無保留的教給學(xué)員,而不像很多合作培訓(xùn)那樣,學(xué)員要購他們的材料設(shè)備,這樣永遠(yuǎn)受制于總店。另外學(xué)員可以不限制的一直到學(xué)會為止,有問題隨時可以咨詢我們,凡是我們這邊培訓(xùn)出去的學(xué)員我們都會定期指導(dǎo)。歡迎品嘗,味道滿意后再學(xué)。我們滿口香培訓(xùn)從原材料進(jìn)貨到成品制作配比工藝,保留之處。


滿口香特色油炸雞叉骨教學(xué)內(nèi)容:【一斤送半斤】 炸雞技術(shù)全教、炸雞叉骨(雞鎖骨)、油炸雞塊、炸雞腿、炸雞翅、無骨雞柳、炸雞心、雞排、雞架、雞米花、牙簽肉、炸雞肉串.等十幾種炸制技術(shù)全部都教。 包教包會。


(教核心腌料配方配料,你學(xué)會回家自己掌握核心配料,你學(xué)會回家可以自己配料,自己腌制雞叉骨)


滿口香油炸類、炸雞類等想要好吃,必須注意以下幾個要點:


一:肉類的腌制,肉類腌制如果不到位,則油炸后肉類的口味不入味,并且吃在嘴里偏淡。


二:肉類的裹粉,如果肉類裹粉過厚,則吃在嘴里沒有肉的香味,直接影響顧客感覺,并且裹粉分為很多種,面包糠了、專用的裹粉、面汁、植物淀粉等不同的裹粉材料,不同的裹粉材料出來的樣子、形狀、顏色都不一樣。


三:油溫的控制,如果油炸的油溫過高,則油炸后的肉類偏硬,沒有了肉類松軟焦脆的口感,如果油溫過低,那么肉類偏軟、不酥脆。以上三點都直接影響生意的好壞。


滿口香小吃培訓(xùn)學(xué)校特點:跟別人的不同點在于:我們會把包括配方在內(nèi)的所有技術(shù)毫無保留的教給學(xué)員,而不像很多合作培訓(xùn)那樣,學(xué)員要購他們的材料設(shè)備,這樣永遠(yuǎn)受制于總店。另外學(xué)員可以不限制的一直到學(xué)會為止,有問題隨時可以咨詢我們,凡是我們滿口香這邊培訓(xùn)出去的學(xué)員我們都會定期跟蹤指導(dǎo)。歡迎品嘗,味道滿意后再學(xué)。我們培訓(xùn)從原材料進(jìn)貨到成品制作配比、工藝,保留之處。由您親自動手操作,包教。



*滿口香餐飲培訓(xùn)學(xué)校


新鄉(xiāng)市滿口香小吃培訓(xùn)中心 為創(chuàng)業(yè)者和再就業(yè)者打開致富之門。


不看廣告比味道 味道才是硬道理     


聯(lián)系人: 劉老師    


地 址:河南省新鄉(xiāng)市金穗大道與新飛大道交叉口南200米


為方便學(xué)員來時可聯(lián)系,學(xué)校有專車接應(yīng)          


電話預(yù)約,學(xué)校有專車免費接送 *滿口香歡迎你來參觀、考察、品嘗、學(xué)習(xí)。歡迎




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