冰粉:是起源于四川省的一道小吃,近年在多地流行,是的夏季小吃。冰涼香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清涼降火。

培訓(xùn)內(nèi)容:

1、拿一個大點(diǎn)的容器,把20克冰粉粉倒入。

2、倒入1000克不低于90度的開水,攪拌5分鐘左右。

3、把攪拌好的冰粉水放一邊冷卻,等變涼后放入冰箱冷藏就變成果凍樣的冰粉了。。

4、沖紅糖水,可以適當(dāng) 的濃些,讓紅糖水變涼,也可以放冰箱冰鎮(zhèn)一下。

5、把凝固好的冰粉粉用刀子劃成小塊,放入小碗中,澆入紅糖水,撒一些果仁碎和白芝麻即可。

這一系列核心技術(shù)配方蜀媽餐飲師傅會毫無保留教授,真材實(shí)料實(shí)體店實(shí)操練習(xí),一對一針對于開店全套教學(xué), 包含所有的學(xué)習(xí)期間使用的學(xué)習(xí)食材,一次性收費(fèi)包教包會,終身免費(fèi)復(fù)習(xí)服務(wù)。