2022年云南旅游職業(yè)學(xué)校五年大專烹飪專業(yè)好不好?

云南旅游職業(yè)學(xué)校烹飪學(xué) 院2022年計(jì)劃面向全云南招收*生、初 三畢業(yè)生,男女不限,均可來電報名。云南旅游職業(yè)學(xué)校的烹飪學(xué) 院畢業(yè)生就業(yè)率近五年均在95 % 以上,是云南省初 中畢業(yè)生們的一個好去處。本文將為想讀昆明五年制大專學(xué)校公辦廚師專業(yè)的同學(xué)和家長們介紹云南旅游職業(yè)學(xué)校烹飪學(xué) 院及其烹飪工藝與營養(yǎng)、西餐工藝、中西面點(diǎn)工藝等熱門專業(yè),請來電咨詢其他更多招生專業(yè)信息。

【烹飪學(xué) 院】

烹飪學(xué) 院成立于2020年8月,現(xiàn)設(shè)有4 個專業(yè),烹飪工藝與營養(yǎng)、西餐工藝、中西面點(diǎn)工藝、營養(yǎng)配餐,在校生1000 余人。擁有中餐烹飪實(shí)訓(xùn)室、西餐烹飪實(shí)訓(xùn)室、飲品實(shí)訓(xùn)室、中西面點(diǎn)實(shí)訓(xùn)室等多個實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室, 云南廣飛餐飲管理有限公司、昆明茴香餐飲娛樂管理有限公司、吉島銘家尚品餐飲管理有限公司等多家餐飲酒店隻團(tuán)建立合作關(guān)系,依托現(xiàn)代學(xué)徒制頂目為學(xué)生提供大量實(shí)踐機(jī)會。畢業(yè)生就業(yè)率近五年均在95%以上。

【烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)】

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)是云南省教育廳現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)專業(yè)。主要面向社會*餐飲企業(yè)、國 內(nèi)外高星級酒店培養(yǎng)專業(yè)技術(shù)人才和廚政管理人員。本專業(yè)涌過烹調(diào)工藝、面點(diǎn)工藝,西餐工藝、食品雕刻、烹飪原料、烹飪養(yǎng)、飲品制作、餐飲生產(chǎn)流程管理、廚政管理等主干課教學(xué),獲得如中式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師、公共營養(yǎng)師、師、調(diào)酒師、茶藝師等技能證書。畢業(yè)生面向社會*餐飲企業(yè)、國 內(nèi)外高星級酒店、國 際郵輪就業(yè),一部分可作為中職學(xué)校烹飪技能教師。

【西式烹飪工藝專業(yè)】

云南旅游職業(yè)學(xué) 院是云南省首 家開辦西式烹飪工藝專業(yè)的學(xué)校。西式烹飪工藝專業(yè)由外專業(yè)教師及來自企業(yè)的教師主要承擔(dān)專業(yè)課程的教學(xué)工作, 特色開辦實(shí)用性、專業(yè)性強(qiáng)的主干課程如。西餐工藝: 雙語、色拉與開菜制作、酒吧運(yùn)營、烹飪養(yǎng)學(xué)、西點(diǎn)工藝、烹飪原料學(xué)、政管理等課程?？色@得西式烹調(diào)師、西式面點(diǎn)師、公共營師、咖啡師、調(diào)酒師等技能證。畢業(yè)生面向國 內(nèi)外高星級酒店、國 際郵輪、*西餐(點(diǎn))連鎖企業(yè)實(shí)習(xí)就業(yè), 并可作為中職學(xué)校實(shí)作技能教師。