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成都蜀媽勞動職業(yè)技能培訓中心

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學習小籠包技術哪里好,學技術哪里靠譜?

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授課機構: 成都蜀媽勞動職業(yè)技能培訓中心

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開班時間:隨到隨學

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課程介紹

發(fā)布日期:2022-05-30 08:22

小籠包是上海、南京、無錫、常州、蘇州、杭州、江西等江南地區(qū)漢族小吃,起源自清代道光年間的江蘇省常州府,為當時的萬華茶樓的招牌。

培訓內(nèi)容:

1、小籠包面條的制作比例;  

2、小籠包面皮發(fā)酵技巧;

3、小籠包包子餡的制作和調(diào)味;

4、捏小籠包的手法和技巧;

5、小籠包上蒸籠的實踐;

6、成本的控制。

這一系列核心技術配方蜀媽餐飲師傅會毫無保留教授,真材實料實體店實操練習,一對一針對于開店全套教學, 包含所有的學習期間使用的學習食材,一次性收費包教包會,終身免費復習服務

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