高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師可以進(jìn)行人體營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo);進(jìn)行膳食營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo);對(duì)食品及配方進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià);進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的咨詢(xún)與宣教。

營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、營(yíng)銷(xiāo)員、管理員等職業(yè)的特點(diǎn)于一身,是比較綜合的職業(yè)。他們不但是食物的,更是營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化、營(yíng)養(yǎng)評(píng)估等領(lǐng)域的,幫助人們獲取健康。營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)要求是專(zhuān)心專(zhuān)業(yè)服務(wù)于健康。

公共營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)方向:一般可以在診所從事健康顧問(wèn)工作,在餐飲服務(wù)業(yè)從事管理工作,在公共領(lǐng)域從事保健工作,在健身中心提供營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)工作,在教育領(lǐng)域從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)講師工作,在商務(wù)領(lǐng)域從事企業(yè)營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)工作等。