當(dāng)今世界,西點(diǎn)蛋糕發(fā)展速度非?？?很多朋友看重這一塊會(huì)選擇西點(diǎn)蛋糕作為自己的事業(yè),另外目前餐飲市場(chǎng)對(duì)蛋糕制作人才的需求是非常大的,但是西點(diǎn)人才的量卻滿(mǎn)足不了市場(chǎng)的需求,使得西點(diǎn)人才薪資待遇變得水漲船高,這也是為什么越來(lái)越多的人選擇西點(diǎn)行業(yè)的重要原因,那么,學(xué)蛋糕制作一般需要多少錢(qián)?這是很多愛(ài)好西點(diǎn)的朋友一直關(guān)心的問(wèn)題,關(guān)于這個(gè)問(wèn)題就讓杭州港焙西點(diǎn)學(xué)校的老師來(lái)詳細(xì)介紹下吧。

蛋糕制作學(xué)習(xí)這個(gè)學(xué)費(fèi)是怎么算的?這個(gè)其實(shí)跟每個(gè)學(xué)校的教學(xué)內(nèi)容是分開(kāi)的,每個(gè)學(xué)校有著不同的教學(xué)模式,另外教學(xué)過(guò)程中使用的原料、配方都是不一樣的,所以整個(gè)過(guò)程的學(xué)費(fèi)差別也是非常大的,所以不要看學(xué)費(fèi)多少錢(qián),關(guān)鍵是看你花的學(xué)費(fèi)值不值。

通常講,蛋糕的學(xué)習(xí)途徑有三個(gè):自學(xué)、蛋糕房學(xué)徒、去專(zhuān)業(yè)的蛋糕學(xué)校學(xué)習(xí)。如果你是純粹的興趣愛(ài)好,在家自學(xué)或者去西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)個(gè)短期業(yè)余班是好了;但是自學(xué)全靠自己摸索可能會(huì)慢慢失去信心。另外就是以后從事這個(gè)工作,可以選擇當(dāng)學(xué)徒或者去專(zhuān)業(yè)蛋糕學(xué)校去學(xué)習(xí),如果糾結(jié)是去蛋糕房當(dāng)學(xué)徒,還是去學(xué)校學(xué)習(xí)的話(huà),我們可以做一個(gè)簡(jiǎn)單的對(duì)比。

一、當(dāng)學(xué)徒學(xué)藝

優(yōu)勢(shì):了解整個(gè)蛋糕店的運(yùn)營(yíng)情況、能鍛煉口才、提高銷(xiāo)售能力。

劣勢(shì):技術(shù)學(xué)習(xí)慢,即使學(xué)到也不全面和系統(tǒng),可能進(jìn)去一年半載還是打雜,學(xué)習(xí)慢,對(duì)于技術(shù)的掌握有很大缺陷

二、去專(zhuān)業(yè)的學(xué)校學(xué)蛋糕

優(yōu)勢(shì):可以快速的掌握技術(shù)技能,同時(shí)有著扎實(shí)的理論知識(shí),即使中間遇到自己不熟悉的問(wèn)題也可以立馬詢(xún)問(wèn)老師解決,還可以和同學(xué)交流,甚至可以找到以后一起合作創(chuàng)業(yè)伙伴。

學(xué)蛋糕制作一般需要多少錢(qián)

劣勢(shì):主要是技能提高,銷(xiāo)售技巧少

學(xué)蛋糕制作一般需要多少錢(qián)?在這里杭州港焙西點(diǎn)老師建議,學(xué)技能和學(xué)開(kāi)店技巧銷(xiāo)售能力,是兩個(gè)階段的事情,首先我們需要把自身的技能給弄扎實(shí),等到有了一定經(jīng)驗(yàn),再去慢慢掌握開(kāi)店銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn),在統(tǒng)籌開(kāi)一家屬于自己的蛋糕面包房。所以如果大家對(duì)西點(diǎn)蛋糕制作感興趣,可以到杭州港焙西點(diǎn)學(xué)校參觀下。