隨著喜歡西點(diǎn)的人越來越多,整個(gè)西點(diǎn)行業(yè)也隨之水漲船高,各式各樣精致美味的西點(diǎn)走進(jìn)大家的生活,也因此吸引了眾多對(duì)西點(diǎn)感興趣的人去學(xué)習(xí)西點(diǎn)這門技術(shù)。

隨著喜歡西點(diǎn)的人越來越多,整個(gè)西點(diǎn)行業(yè)也隨之水漲船高,各式各樣精致美味的西點(diǎn)走進(jìn)大家的生活,也因此吸引了眾多對(duì)西點(diǎn)感興趣的人去學(xué)習(xí)西點(diǎn)這門技術(shù)。近也有很多人問小歐:"我想學(xué)習(xí)西點(diǎn),我是應(yīng)該去店鋪學(xué)習(xí)還是應(yīng)該去學(xué)校學(xué)習(xí)?"今天小歐就作為"過來人"給大家從多方面的角度來分析一下店鋪學(xué)習(xí)和學(xué)校學(xué)習(xí)的區(qū)別,希望你看完這篇文章能有一個(gè)較為清晰的認(rèn)知。

一. 店鋪學(xué)習(xí)西點(diǎn)的利弊
利: 1. 前期無需投放過多資金,甚至還有回報(bào)資金。
2. 掌握一定的工作經(jīng)驗(yàn)。
弊: 1. 出發(fā)點(diǎn)是去工作,學(xué)習(xí)的時(shí)間不夠多,在沒經(jīng)驗(yàn)的情況下,只能做簡單基礎(chǔ)的機(jī)械性工作。

2. 帶領(lǐng)你的師傅并非科班出身而且俗話說"教會(huì)徒弟,餓死師傅。"在工作環(huán)境中,很有可能不會(huì)全力以赴的教你,況且?guī)煾当旧磉€有自己的工作,很難抽出時(shí)間去耐心教你。這樣下去,你只是付出你的勞動(dòng)力去重復(fù)的做著機(jī)械性的工作,對(duì)于你自身的成長是幫助不大的。
3. 店鋪是需要營業(yè)的,所以不會(huì)有足夠的原材料給你練習(xí)。