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現(xiàn)在工作收入不錯,但是沒有發(fā)展前景,想轉(zhuǎn)行烘焙西點高新職業(yè),但是0基礎(chǔ)轉(zhuǎn)行。
現(xiàn)在工作需要學(xué)習(xí)設(shè)計技能, 提升自己,讓自己更好完成 工作,獲得領(lǐng)導(dǎo)賞識。
現(xiàn)在工作遇到瓶頸,想學(xué)習(xí)不同技能進(jìn)行提升,讓自己 突破瓶頸,快速升職加薪。
在家待業(yè),沒有一技之長, 又不想進(jìn)工廠打工浪費青春, 想學(xué)習(xí)一門過硬的技能。
課程 | 品種示范+練習(xí) | 課時 |
韓式裱花 | 奶油霜制作、抹胚 | 1天 |
玫瑰花、五瓣花 | 1天 | |
毛莨、成品 | 1天 | |
奧斯丁玫瑰、洋玫瑰 | 1天 | |
康乃馨、小雛菊 | 1天 | |
牡丹花、成品 | 1天 | |
山茶花、成品 | 1天 | |
向日葵、大麗花 | 1天 | |
葉子、成品 | 1天 | |
花邊的漸變、漸變成品 | 1天 | |
多肉仙人球、豆沙制作 | 1天 | |
豆沙芍藥、杯子成品 | 1天 | |
刺繡 | 1天 | |
立體卡通 | 1天 | |
考試 | 1天 |
實訓(xùn)課程以教師示范為輔,學(xué)生實習(xí)為主的階段性教學(xué),主要分基本功訓(xùn)練、教師示范、學(xué)生實訓(xùn)三個階段,通過見習(xí)實訓(xùn),掌握各式風(fēng)味蛋糕品種,精通所學(xué)的西式蛋糕的制作。
培養(yǎng)學(xué)員創(chuàng)新意識,并能達(dá)到完全獨立操作的中級西式蛋糕裱花師的能力。操作技能強調(diào)基本功扎實與蛋糕的熟練制作的實用性,努力培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力與技法的靈活運用能力。