從中東,燃燒起世界的杯咖啡 
一般相信,世界上杯咖啡,是由阿拉伯人細(xì)心熬煮出來(lái)的。在十六世紀(jì)末許多歐洲旅行者的口傳文獻(xiàn)中,敘述了阿拉伯人啜飲一種由黑種子煮成的黑色糖蜜,印證了遠(yuǎn)在歐洲人擁抱咖啡以前的十三世紀(jì),阿拉伯人早已知道如何烘靠咖啡,用火的燙痕,烙印芳香。 
從杯醇香的咖啡開(kāi)始,歷經(jīng)兩百年時(shí)光流轉(zhuǎn),1530年,世界家咖啡屋,終于在中東的大馬士革誕生…… 
一六一五年,咖啡隨著云游的威尼斯商人進(jìn)駐歐洲,法國(guó)、意大利人剎那為之瘋狂,他們?yōu)樗鲿?、寫?shī),甚至打仗,猶如維也納諺語(yǔ)所說(shuō):"歐洲人擋得住土耳其的弓刀,卻擋不住土耳其的咖啡。"他們?nèi)紵龖?zhàn)火,只為在烽火涂光中煮一杯好咖啡。 

咖啡,搖擺在天使羽翼與魔鬼沈淪之間 
咖啡初抵意大利,許多保守的神職人員稍之為"撒旦的杰作",建議將它逐出,因此當(dāng)時(shí)的教宗克雷門八世決定親自品嘗,當(dāng)他從溫?zé)岬谋朽ㄏ乱豢谀Ч戆愕臐夂跐{液后,卻情不自禁改口書:"讓咖啡受洗成上帝的飲料吧!" 
一直到今天,在許多人心中,咖啡仍然搖擺在天使的羽翼和魔鬼的沈淪之間。 

一六五四年,威尼斯街頭出現(xiàn)歐洲家咖啡館。往后數(shù)十年間,釋放香氛的咖啡屋招牌,紛紛在倫敦、巴黎、維也納相繼亮起,在CoCo Chanel、Gianni Versace的流行神話還來(lái)不及侵犯改裝歐洲櫥窗以前,咖啡屋以一種不招搖張狂的姿態(tài),安安靜靜的席卷世界。 
從此,我們步入咖啡屋年代。深埋在父兄記憶中,那一段咖啡與文學(xué)互相汲食的流金歲月,拉開(kāi)序幕。