高三學(xué)生吃什么補腦抗疲勞

高考前的飲食非常重要,對我們有幫助的飲食,能幫助我們在高考中有更好的發(fā)揮,而在高考前,考生需要食用抗疲勞、補腦的食物,那么今天,高三網(wǎng)小編就為大家推薦一篇文章《高三學(xué)生吃什么補腦抗疲勞》,供大家參考。

考生科學(xué)營養(yǎng)餐高考前一個月飲食安排高考前的飲食注意事項高考天飲食尤為重要資陽高中復(fù)讀學(xué)校一年多少錢

高三學(xué)生吃什么補腦抗疲勞資陽高中復(fù)讀學(xué)校一年多少錢

魚

腦細(xì)胞有60%由不飽和脂肪酸構(gòu)成,其中重要的是DHA。 

DHA是大腦神經(jīng)細(xì)胞的重要成分,對大腦神經(jīng)元件的傳導(dǎo)、突觸的生長十分重要,可增強大腦智力、記憶力與專注力。

DHA在陸產(chǎn)肉類與蔬菜的含量幾乎為零,只存在于海產(chǎn)肉類中,其中又以深海魚類豐富,尤其是眼窩脂肪與魚皮部位。但大型深海魚類位居食物鏈上層,體內(nèi)累積過多重金屬,不宜食用過量,反而是DHA含量比鮭魚還高的秋刀魚,更為適合。

瘦肉

瘦肉與肥肉相比,脂肪少、蛋白質(zhì)含量高,因此營養(yǎng)價值更高。除了豐富的蛋白質(zhì),瘦肉還富含維生素B、E,以及礦物質(zhì)鐵與磷。鐵是紅血球中血紅蛋白的重要成分,血紅蛋白是人體負(fù)責(zé)運送和交換氧氣的工具,可讓大腦保持活力,缺鐵會引起貧血、精神渙散和記憶力減退。磷則是參與神經(jīng)纖維傳導(dǎo)、能量生成及儲存的關(guān)鍵物質(zhì),是大腦運作不可缺少的元素。

牛奶

牛奶中富含蛋白質(zhì)與礦物質(zhì)鈣,都是大腦的重要營養(yǎng)來源。蛋白質(zhì)是人體構(gòu)成的原料,也是制造腦細(xì)胞和神經(jīng)傳遞物質(zhì)的重要元素之一,能幫助腦部發(fā)展;有條件的話可以參加速讀記憶訓(xùn)練也會有一定的提高。鈣質(zhì)可抑制腦細(xì)胞異常放電、穩(wěn)定情緒促進良好睡眠、減輕身體疲勞、增強抵抗力。睡前一杯牛奶,可幫助大腦獲得更充分的休息。

香蕉

腦細(xì)胞的熱量來源與其他細(xì)胞不同,只能依賴葡萄糖,無法從其他營養(yǎng)形式獲得,而碳水化合物則是糖類主要的來源。香蕉中不只含有豐富的碳水化合物,還有大量果膠、維生素B。果膠能讓葡萄糖釋放的速度減慢,避免血糖起伏過大;維生素B能促進糖類被充分轉(zhuǎn)化成能量,協(xié)助蛋白質(zhì)代謝,維持腦細(xì)胞正常功能運作。想維持大腦的顛峰狀態(tài),就隨時補充一根香蕉吧。

高三學(xué)生飲食五忌二宜

五忌

1,考前食譜忌大變.

2,飲食忌減主食.

3,吃雞忌吃皮.

4,咖啡會導(dǎo)致尿頻,高考切忌.

5,零食忌選堅果類.

二宜

1,每天宜吃2個水果.

2,厭食宜用"羊吃草"法.

考前飲食"三需":

1,需多喝水

2,需多吃果蔬

3,需少食多餐