當(dāng)?shù)案鈱W(xué)徒多久能出師?如果你是想學(xué)蛋糕技術(shù)后當(dāng)專業(yè)的蛋糕師,當(dāng)?shù)案鈱W(xué)徒大概3-5年能夠出師。但是出師后從專業(yè)性、操作熟練程度等方面綜合來看,工作單位對蛋糕學(xué)徒重視程度很低,很多學(xué)徒出師后的工資還沒有經(jīng)過1年培訓(xùn)的蛋糕學(xué)校學(xué)生工資高。
無論走進哪一家蛋糕店,都能發(fā)現(xiàn)琳瑯滿目的蛋糕甜點,色澤誘人的蛋糕讓人難以抗拒。這讓很多人由初對蛋糕的喜愛,到萌生學(xué)習(xí)蛋糕的念頭?？吹綕M大街的招收蛋糕學(xué)徒廣告難免會心動,那么當(dāng)?shù)案鈱W(xué)徒多久能出師?
而且大部分學(xué)徒發(fā)現(xiàn)跟師傅學(xué)的手法、理論都是有錯誤的,自己糾正起來難度太大。正是這個狀況導(dǎo)致80%的蛋糕學(xué)徒,都會重新到專業(yè)的蛋糕學(xué)校學(xué)技術(shù)。
當(dāng)?shù)案鈱W(xué)徒多久能出師
想自己開蛋糕店,去當(dāng)?shù)案鈱W(xué)徒可能5年也達不到自主開店的水平。因為開蛋糕店不是光有技術(shù)就可以,更需要掌握多種蛋糕甜品的做法,同時還需要有店面經(jīng)營管理方面的知識。當(dāng)學(xué)徒后去開店,可能導(dǎo)致開店失敗,浪費時間與精力,到專業(yè)的蛋糕學(xué)校進行系統(tǒng)的學(xué)習(xí)。
與蛋糕學(xué)徒遙遙無期的出師時間不同,在杭州港焙學(xué)校學(xué)蛋糕,10個月就可以掌握全面的烘焙技術(shù)。90%以上的實踐操作課程,讓學(xué)員有充足的練習(xí)時間,學(xué)成之后達到自主開店的水平。值得注意的是,港焙學(xué)校的學(xué)生由于學(xué)習(xí)更全面、更具創(chuàng)新力,學(xué)員畢業(yè)后的起薪就在5000元以上,晉升也更快。