烘焙培訓(xùn)蛋糕培訓(xùn)機(jī)構(gòu)深圳西點(diǎn)蛋糕烘焙培訓(xùn)學(xué)校?西點(diǎn)行業(yè)的前景是毋庸置疑的,那么我們要到哪里學(xué)習(xí)西點(diǎn)呢?是到西點(diǎn)店還是專業(yè)的培訓(xùn)學(xué)校呢?
今天我們就為大家區(qū)分個(gè)高低出來(lái)!
學(xué)習(xí)內(nèi)容
在西點(diǎn)店當(dāng)學(xué)徒,你的身份是工作人員并不是學(xué)習(xí)者,所以大多數(shù)學(xué)徒還是打雜,幫西點(diǎn)店做些雜貨,師傅怎么做西點(diǎn),但是根本不會(huì)讓你動(dòng)手做。除非你情商夠會(huì)處人會(huì)處事,師傅可能會(huì)教你一些,其他的你想都別想了。
但是,去正規(guī)的焙極熊西點(diǎn)學(xué)校就完全不一樣了,學(xué)校的主要目的就是教學(xué),擁有系統(tǒng)全面的課程,讓你學(xué)到更新、更系統(tǒng)、更全面的西點(diǎn)技能。專門的西點(diǎn)老師親自教學(xué),親自輔導(dǎo),老師全天都在,你有問(wèn)題可以隨時(shí)問(wèn)老師,非常方便。
當(dāng)學(xué)徒,實(shí)操時(shí)間少,可能只有5%的時(shí)間給你,大多數(shù)時(shí)間還是打雜。去小型培訓(xùn)機(jī)構(gòu)實(shí)踐時(shí)間一般在50%一下,主要是以理論為主;在這種等大型機(jī)構(gòu)主要是以實(shí)操為主,占到95%的時(shí)間,都知道學(xué)技術(shù)不實(shí)操是完全不行的。杭州酷德教學(xué)設(shè)施設(shè)備也很齊全,一人一機(jī),讓你不用等別人用完再用,既方便、又省時(shí)間,讓你的實(shí)操更多一些!
烘焙量勺的換算與量勺價(jià)格西點(diǎn)的制作對(duì)于稱量的精確度要求嚴(yán)格的,這是做出成功西點(diǎn)的基本前提
一開(kāi)始面會(huì)很黏手,隨著不斷的揉摔,面團(tuán)表面開(kāi)始變得光滑,不再黏手,此過(guò)程大概需要5-10分鐘,這時(shí)可以將其取出放到案板上,然后加入黃油繼續(xù)揉
在制作過(guò)程中,我們?nèi)潭家_(kāi)小火,否則棉花糖很容易焦化
焙極熊國(guó)際烘焙-國(guó)內(nèi)較好的西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校,專業(yè)從事法式西點(diǎn)培訓(xùn),蛋糕培訓(xùn),烘焙面包培訓(xùn),翻糖培訓(xùn),裱花蛋糕培訓(xùn),咖啡 奶茶飾飲品培訓(xùn)等各項(xiàng)技能培訓(xùn)服務(wù)。
烘焙培訓(xùn)蛋糕培訓(xùn)機(jī)構(gòu)深圳西點(diǎn)蛋糕烘焙培訓(xùn)學(xué)校?蛋糕培訓(xùn)班培訓(xùn)學(xué)費(fèi)是每個(gè)學(xué)員都比較關(guān)心的問(wèn)題,但是大家要知道的是每個(gè)蛋糕培訓(xùn)班的時(shí)間都不一樣。今天我們就來(lái)給大家講講,蛋糕培訓(xùn)班培訓(xùn)學(xué)費(fèi)多少錢一個(gè)月。
蛋糕培訓(xùn)班培訓(xùn)時(shí)間
每個(gè)學(xué)員的基礎(chǔ)不一樣,想要學(xué)習(xí)的內(nèi)容也不一樣,比如有人想要學(xué)裱花,有人想要學(xué)翻糖,為了滿足不同學(xué)員的需求,我們都會(huì)開(kāi)設(shè)不同時(shí)長(zhǎng)和培訓(xùn)內(nèi)容的專業(yè),大家可以根據(jù)自己的實(shí)際情況來(lái)選擇,有一個(gè)月的、三個(gè)月的,時(shí)間長(zhǎng)的還有半年、一年的,可選擇性很多。
另外,焙極熊向所有學(xué)員承諾,凡是來(lái)我校參加培訓(xùn),均是到學(xué)員學(xué)會(huì)為止,不會(huì)出現(xiàn)培訓(xùn)時(shí)間截止學(xué)員沒(méi)學(xué)會(huì)就不讓學(xué)的情況!
蛋糕培訓(xùn)班培訓(xùn)學(xué)費(fèi)
蛋糕培訓(xùn)班培訓(xùn)學(xué)費(fèi)多少錢一個(gè)月?
蛋糕培訓(xùn)班培訓(xùn)學(xué)費(fèi)多少錢一個(gè)月這個(gè)問(wèn)題沒(méi)有一個(gè)具體的答案,如上文,蛋糕培訓(xùn)班也分很多種類,都有自己則重點(diǎn),學(xué)費(fèi)是有一定差別的,大家如果選定了想要學(xué)習(xí)的內(nèi)容,可以聯(lián)系我們網(wǎng)站在線的課程老師了解費(fèi)用,如果還不太確定要學(xué)哪個(gè)專業(yè),也可以來(lái)電咨詢,我們會(huì)為你推薦合適的。
用料
100克 | |
30克 | |
30克 | |
160克 | |
30克 | |
糯米粉(炒熟) | 30克 |
夾餡: | |
300克 | |
30克 | |
自己喜歡的水果 | 適量 |
奧利奧餅干碎 | 適量 |
雪媚娘的做法
糯米粉、玉米淀粉稱好混合過(guò)篩備用
加入準(zhǔn)備好的細(xì)砂糖和純牛奶
攪拌至無(wú)干粉狀態(tài)
過(guò)篩兩遍
過(guò)篩兩遍后
蓋上保鮮膜,再用牙簽在上面扎幾個(gè)小孔
鍋里水開(kāi)后上鍋蒸30分鐘
此時(shí)可以準(zhǔn)備熟糯米粉,把糯米粉倒入鍋內(nèi)小火翻炒
炒至糯米粉變微黃,盛出備用(也可以一次多炒點(diǎn),保鮮袋裝好,下次使用)
糯米粉蒸熟后取出,趁熱加入黃油攪拌均勻
裝入保鮮袋更容易混合
待黃油完全吸收后,扎緊袋口放冰箱冷藏兩小時(shí)左右
準(zhǔn)備好自己喜歡的水果和餅干碎
冷藏后取出面團(tuán)加熟粉防粘,搓成長(zhǎng)條狀
分成差不多大小劑子搓圓備用
開(kāi)始搟皮
全部搟好備用
奶油加入細(xì)砂糖打發(fā)
夾餡用奶油可以打至九分發(fā)
模具放上一塊準(zhǔn)備好的面皮
加入奶油
放上水果或者餅干碎,再加一層奶油
然后像包包子一樣收口,如果面團(tuán)比較多可以揪掉一點(diǎn)
收口處抹上點(diǎn)熟粉
然后翻過(guò)來(lái)用底托裝好就完成啦!
一個(gè)個(gè)都是白白胖胖的是不是很可愛(ài)
這是放冰箱冷藏三天后的,皮還是軟的哦
小貼士
2.熟粉主要是防粘用,搟皮的時(shí)候撒一些
3.我用這個(gè)分量做了10個(gè),模具沒(méi)有的話可以用圓底小碗
4.當(dāng)天食用口感佳,吃不完的密封好放冰箱冷藏,保存三天完全沒(méi)問(wèn)題