深圳韓式裱花培訓(xùn)班?在西點(diǎn)店當(dāng)學(xué)徒,你的身份是工作人員并不是學(xué)習(xí)者,所以大多數(shù)學(xué)徒還是打雜,幫西點(diǎn)店做些雜貨,師傅怎么做西點(diǎn),但是根本不會讓你動手做。除非你情商夠會處人會處事,師傅可能會教你一些,其他的你想都別想了。
但是,去正規(guī)的西點(diǎn)學(xué)校就完全不一樣了,學(xué)校的主要目的就是教學(xué),擁有系統(tǒng)全面的課程,讓你學(xué)到更新、更系統(tǒng)、更全面的西點(diǎn)技能。專門的西點(diǎn)老師親自教學(xué),親自輔導(dǎo),老師全天都在,你有問題可以隨時(shí)問老師,非常方便。
當(dāng)學(xué)徒,實(shí)操時(shí)間少,可能只有5%的時(shí)間給你,大多數(shù)時(shí)間還是打雜。去小型培訓(xùn)機(jī)構(gòu)實(shí)踐時(shí)間一般在50%一下,主要是以理論為主;在杭州酷德這種等大型機(jī)構(gòu)主要是以實(shí)操為主,占到95%的時(shí)間,都知道學(xué)技術(shù)不實(shí)操是完全不行的。焙極熊教學(xué)設(shè)施設(shè)備也很齊全,一人一機(jī),讓你不用等別人用完再用,既方便、又省時(shí)間,讓你的實(shí)操更多一些!
深圳韓式裱花培訓(xùn)班?焙極熊學(xué)校的資質(zhì)越好,師資力量越強(qiáng),學(xué)生的學(xué)習(xí)效果自然也越好,生日蛋糕培訓(xùn)學(xué)費(fèi)也會相對高一些。另外,不同的專業(yè)由于學(xué)習(xí)計(jì)劃、課程安排不同,生日蛋糕培訓(xùn)學(xué)費(fèi)也是不同的。在這個(gè)時(shí)候,大家可不要為了省錢而少學(xué)一項(xiàng)技能,要知道,學(xué)好生日蛋糕制作,走到哪都不是問題。所以應(yīng)該根據(jù)個(gè)人發(fā)展需求選擇適合自己的課程。
如果你真的想學(xué)好生日蛋糕的話,建議你到杭州酷德生日蛋糕培訓(xùn)班。在杭州酷德老師不是只教給學(xué)生生日蛋糕的做法,而是在西點(diǎn)知識當(dāng)中以代表性的蛋糕面包為例,去學(xué)習(xí)配方、實(shí)際訓(xùn)練和產(chǎn)品拓展,學(xué)一樣相當(dāng)于學(xué)三四種。
不僅如此,焙極熊畢業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后還有推薦就業(yè)的服務(wù),不論是西點(diǎn)店、面包店還是蛋糕店應(yīng)有盡有,隨你挑選。如果你想創(chuàng)業(yè),學(xué)校還有專業(yè)的老師為您全程提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo),讓你輕松開店!
用料
| 200克 | |
| 120克 | |
| 2個(gè) | |
| 赤蘚糖醇 | 25克 |
| 5滴 | |
| 1小撮 |
#生酮低碳#巴斯克芝士蛋糕的做法
準(zhǔn)備好材料哦,圖片里鹽沒有拍進(jìn)去,這時(shí)候烤箱220度開始預(yù)熱。
奶油奶酪室溫軟化,提前半小時(shí)拿出來就好啦
加入赤蘚糖醇,我不喜歡太甜的,所以自己調(diào)整到25g,之前兩次都有點(diǎn)太甜了。
翻拌翻拌,和糖翻拌均勻,軟化到位的奶油奶酪很容易翻拌均勻的。
分次加入兩個(gè)雞蛋,每次都要攪拌均勻,覺得手動累的就用打蛋器吧!
一開始會這樣,繼續(xù)攪拌,很快就會融合在一起,綿軟細(xì)膩。
加入淡奶油攪拌一下,再加入香草精和海鹽。
得到細(xì)膩的面糊,淡奶油的量可以控制在150ml以內(nèi),看你總體的面糊的細(xì)膩程度,不同的奶油奶酪呈現(xiàn)的蛋糕液體的濃稠度不一樣,自己調(diào)節(jié)哦。
在6寸的模具里放上油紙。
倒入面糊,震出大氣泡就可以進(jìn)烤箱啦!
220度烤30分鐘-35分鐘,20分鐘左右可以蓋上錫紙,不然表層太黑了,我之前兩次都不蓋黑的發(fā)苦了,這次就蓋啦,感覺可以顏色再深一些!
冷藏一夜,切塊,組織細(xì)膩又松軟帶點(diǎn)緊實(shí),好吃就對了!
