廣東西點培訓學校排名 ?是在*大陸針對中式西式餐飲而設立的烘焙培訓品牌。焙極熊西點主要培訓項目有西點、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等。情境化教學,專業(yè)的硬件設備,經(jīng)驗豐富的焙極熊國際烘焙一對一手把手實戰(zhàn)教學,店鋪式培訓和實踐操作,全面的售后服務支持。我們秉承"用心才能創(chuàng)新,競爭才能發(fā)展"的企業(yè)理念,遵循企業(yè)使命,培養(yǎng)了很多的西點創(chuàng)業(yè)者,始終貫徹"務實、創(chuàng)新、開放、協(xié)作"的企業(yè)價值,對學員全程服務,并且不斷融入實踐教學
學烘焙時間的長短不多判定技能高低的標準,只要你選的培訓機構(gòu)實力強大好,師資水平高,哪怕你參加的是速成班,結(jié)業(yè)后水平也很高。所以選擇的培訓機構(gòu)怎樣很重要,一家好的培訓機構(gòu)規(guī)模要大、環(huán)境要好、設備要齊全先進、老師授課水平和能力要強,在這樣的教育氛圍下,學員才能快速被塑造成一名烘焙高手。
廣東西點培訓學校排名 ?焙極熊西點學校本著以學生為本的態(tài)度,根據(jù)市場動態(tài),設置一套系統(tǒng)全面的授課內(nèi)容并實時更新,讓你學到緊跟市場的全新、全面、系統(tǒng)的西點知識。你在杭州港焙可以隨時隨地學,專業(yè)的西點授課大師親自教學,親自輔導。
廣東西點培訓學校排名 ?想要在西點行業(yè)不斷進取,渴望升職加薪的人,那么取得相應的資格證是必不可少的,它在一定程度上代表了你的技術(shù)水平。本職業(yè)共分有五個等級:初級(五級)、中級(四級)、高級(三級)、技師(二級)、高級技師(一級)。等級不同代表了實力的高低,該證書由勞動和社會部統(tǒng)一印制,勞動*按規(guī)定辦理與核發(fā)。
用料
| 300g | |
| 50g | |
| 無糖黑芝麻粉 | 40g |
| 酵母粉/新鮮酵母 | 4g/12g |
| 冰牛奶 | 220g |
| 1個(50g) | |
| 20g | |
| 2-3g | |
| 20g | |
| 熟黑芝麻粒 | 30g |
| 餡兒部分 | (隨意、選擇自己喜歡的就行了。) |
黑芝麻華夫餅(發(fā)酵版)的做法
所有材料除了鹽和黃油、芝麻粒混合,揉面。
揉到可以拉出粗膜加入黃油塊和鹽低速混合
混合均勻后,開高速加入熟的黑芝麻粒揉到有薄膜即可。
放入發(fā)酵,溫度大約28度,濕度70%,50分鐘-60分鐘左右,發(fā)酵到面團兩倍大,按壓不回縮。
這樣～
然后分割成小塊兒,每個重量70g。
搟開,包餡兒,然后收口向下滾圓。室溫醒20分鐘。
預熱華夫餅機,噴少許油,然后放入華夫餅面團。
蓋上蓋子,不要完全扣死,留一些空間給面團長大,這樣吃起來會松軟一些。
大約3-4分鐘,面團全部上色膨脹即可。
切開品嘗吧!芝士餡兒和花生餡我都特別的喜歡～
完成?如果吃不完可以放在冰箱速凍中保存,吃的時候提前取出解凍,或者直接放入復熱一下。
