深圳靠譜的西點培訓(xùn)機構(gòu)?深圳焙極熊西點烘焙是每時每刻都在進(jìn)步的一門技藝,只有把基礎(chǔ)打牢固,循序漸進(jìn)持續(xù)不斷學(xué)習(xí),方能領(lǐng)悟之中奧妙,與時俱進(jìn)。所以這幾年發(fā)展勢頭猛烈的西點行業(yè)有著其獨特的優(yōu)勢。開店創(chuàng)業(yè)投資少風(fēng)險小,回報高,西點屋占地面積小,不需要花費巨大人力物力,是現(xiàn)代人創(chuàng)業(yè)的佳選擇。
深圳靠譜的西點培訓(xùn)機構(gòu)?學(xué)習(xí)西點創(chuàng)業(yè)的人也很多,西點是一個低投入高回報的行業(yè),自己創(chuàng)業(yè)每年的盈利在百萬以上都不是夢!未來隨著行業(yè)的不斷發(fā)展,所得收益更是無法預(yù)估的。薪資待遇豐厚。在西點行業(yè),普通西點師的年薪在6萬元左右,經(jīng)驗豐富或具有技師職稱的西點師,年薪達(dá)10萬元以上
為什么西點師被稱為高薪低壓的行業(yè)呢,因為西點行業(yè)其實還是分很多的方向,所以基本上是不存在什么同行業(yè)競爭 大,就看技術(shù),焙極熊。誰的技術(shù)好,就被大眾所認(rèn)可,成為大家爭相追捧的熱門職業(yè),西點行業(yè)被公認(rèn)為是全球高薪低壓行業(yè)之一,西點烘焙行業(yè)被譽為"黃金產(chǎn)業(yè)",西點師則被稱為優(yōu)雅的藝術(shù)家。
深圳靠譜的西點培訓(xùn)機構(gòu)? 女生相對于男生來說心理承受壓力沒有男生那么強,那么在面對社會飛速發(fā)展,女生對于工作和家庭帶來的壓力很大的,那么對于西點行業(yè)的選擇其實就是一個很好的路子,焙極熊西點師的就業(yè)市場廣、發(fā)展空間大,女生從事西點行業(yè)也不用去面對強大的就業(yè)壓力,而且還能更好的照顧家庭,可謂是兩全其美呢。
用料
| 50克 | |
| 50克 | |
| 1/4個 | |
| 1個 | |
| 50克 | |
| 1.5克 | |
| 香草精 | 少許 |
瑪?shù)铝盏案獾淖龇?
半個檸檬皮切成屑,和細(xì)砂糖混合放置1個小時,待香味飄出即可使用。檸檬皮要盡量用刀削去白色的部分,只選擇靠外層的黃色部分,否則口感會發(fā)苦發(fā)澀
低筋面粉和泡打粉混合后過篩
碗里打入雞蛋,并倒入細(xì)砂糖和檸檬皮屑混合物
用手動打蛋器攪拌均勻。完全混合均勻即可,不要將雞蛋打發(fā)
加入少許香草精
倒入過篩后的低筋面粉
繼續(xù)用打蛋器攪拌均勻
一直攪拌到完全混合均勻,混合物呈濃稠的泥狀
把黃油加熱溶化以后,倒入混合物里(好趁黃油溫?zé)岬臅r候倒入)
再次用打蛋器攪拌均勻
攪拌到混合物成為光滑的泥狀后,放入冰箱冷藏1個小時
從冰箱取出面糊。這時候面糊已經(jīng)凝固。在室溫下放置片刻,待面糊重新恢復(fù)到可流動的狀態(tài)時,把面糊裝入裱花袋,擠入瑪?shù)铝漳＞?。大約9成滿。(如不使用裱花袋,也可用勺子把面糊挖入模具)
將模具放入預(yù)熱好的,上下火190度,烤13-15分鐘。圖中是烤到9分鐘的時候,此時瑪?shù)铝毡趁嬉呀?jīng)出現(xiàn)高高的鼓包了
烤好的瑪?shù)铝?趁熱脫模,再放在冷卻架上冷卻
小貼士
2、如果使用硅膠模具,在注入面糊前,在模具里薄薄地涂上一層融化的黃油,會更容易脫模。如果使用金屬模具,在模具里涂上一層黃油以后,再撒一些面粉,并把多余的面粉倒出去。這樣處理后的模具防粘能力好。
