當(dāng)今西點烘焙業(yè)的蓬勃發(fā)展,讓越來越多的朋友走上了"西點蛋糕學(xué)西點"的道路。并隨著西點工藝的不斷發(fā)展和創(chuàng)新,制作工藝流程的不斷完善,使西點造型更為精細(xì)。所以,西點餅的學(xué)習(xí)內(nèi)容也越來越多,工藝性也越來越好。所以,對于想學(xué)習(xí)西點烘焙技術(shù)的朋友來說,深入了解西點的學(xué)習(xí)內(nèi)容是非常必要的。
接下來,我們將通過常州欣尚西點培訓(xùn)來學(xué)習(xí)。,蛋糕西點學(xué)的內(nèi)容是蛋糕類食品。這餅可說是一種古老的西式點心,到目前為止,人們只吃過一次。烘焙食品一般都是通過烤箱來制作的,其原料主要有雞蛋、白糖、面粉等。因為現(xiàn)在蛋糕的種類很多,所用的材料和制作方法都不一樣,需要大家認(rèn)真研究。
第二種是面包制品,即面包制品。面包也是大家喜歡的食物,不管是在烘培店還是超市都有出售。以小麥粉為主要原料,用五谷磨粉制成的食品。在西點面包的學(xué)習(xí)中,面包是很重要的學(xué)習(xí)內(nèi)容。再一次,是做酥餅的。小編就很喜歡吃酥皮餅哦,哈哈~它一般是調(diào)制成塑形的面團,經(jīng)過成型,蛋糕烘焙制成,口感酥松,很香。大多數(shù)情況下,我們通常吃的是水油面。第三種是泡芙類食物。"泡芙"是源于意大利的西式甜品,外酥里嫩,口感,深受許多人的喜愛。普通泡芙有冰激凌泡芙、士達泡芙、甜底泡芙等。所以學(xué)做泡芙也是西點學(xué)蛋糕的重要內(nèi)容哦。期待您的報名!常州欣尚西點培訓(xùn)!