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杭州港焙西點(diǎn)烘焙

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課程介紹

發(fā)布日期:2021-02-27 11:57

品牌延伸可能出現(xiàn)的缺點(diǎn) 對于烘焙行業(yè)的的品牌延伸來說,很多管理者不能看到其缺點(diǎn),品牌延伸的終決策,其實(shí)是在品牌優(yōu)缺點(diǎn)之間的全面權(quán)衡,所以烘焙管理者對理解品牌延伸缺點(diǎn)也是非常必要的,烘焙品牌延伸可能的缺點(diǎn)如下:

 1、稀釋原有的品牌個(gè)性

如果延伸產(chǎn)品的個(gè)性與品牌之前留在消費(fèi)者心智中的個(gè)性相背離,則品牌延伸不僅很難成功,反而會(huì)稀釋烘焙品牌原有的個(gè)性,傷及品牌原有價(jià)值。

品牌垂直延伸風(fēng)險(xiǎn)非常之大,尤其是身份象征型的烘焙產(chǎn)品。品牌的生命力源自消費(fèi)者大腦中的個(gè)性化聯(lián)想,任何背離和傷害原有品牌個(gè)性的品牌延伸都會(huì)危及品牌的根基,是品牌延伸的大忌。

2、認(rèn)知不適應(yīng)

當(dāng)品牌意義是某一品類在消費(fèi)者心目中的行業(yè)代表時(shí),在烘焙品牌延伸中,往往會(huì)讓消費(fèi)者難以接受新的烘焙產(chǎn)品。比如消費(fèi)者覺得喜之郎是果凍布丁,難以接受喜之郎同時(shí)還是奶茶。

如果烘焙品牌被用在另一類別產(chǎn)品上,那么這一品牌在消費(fèi)者心中就難以再成為原品類的代名詞,在這種情況下,其他品牌就會(huì)趁機(jī)而入,篡奪原品牌在消費(fèi)者心目中的位置,留出來的心理空隙就會(huì)被其他品牌填充。

3、心理沖突

如果烘焙品牌的個(gè)性與消費(fèi)者對新產(chǎn)品的心理感受不一致,消費(fèi)者心理會(huì)產(chǎn)生沖突。

4、蹺蹺板效應(yīng)

在一些產(chǎn)品領(lǐng)域,一個(gè)品牌不能同時(shí)代表兩個(gè)完全不同的產(chǎn)品,如果品牌被用在另一類別產(chǎn)品上,那么這一品牌在消費(fèi)者心中就難以再成為原類別的代名詞,即前面所提及的認(rèn)識(shí)不適應(yīng)會(huì)導(dǎo)致一種上來時(shí),另一種就要下去,這就是品牌延伸中的蹺蹺板效應(yīng)。

蹺蹺板效應(yīng)主要發(fā)生在品牌是某一個(gè)產(chǎn)品代名詞的情況下,新產(chǎn)品的宣傳和銷售將導(dǎo)致消費(fèi)者對品牌與老產(chǎn)品之間聯(lián)系的緊密程度下降,從而導(dǎo)致老產(chǎn)品銷售下降。

上述雖不是全面的缺點(diǎn)介紹,但是是重要的幾點(diǎn)。烘焙管理者們,你們知道品牌延伸所帶來的利弊了嗎?

 


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