漢中熱米皮培訓(xùn)教學(xué) 陜西小吃培訓(xùn)中心

漢中熱米皮是陜西漢中這邊當(dāng)?shù)氐挠忻〕?正是因?yàn)闈h中當(dāng)水質(zhì)好,可以生產(chǎn)出水稻,所以當(dāng)?shù)厝藗冄邪l(fā)出了熱米皮的制作,熱米皮的制作也是非常有講究的皮子不能太硬,要在鋁制的蒸籠里面蒸制,熱米皮一般也都是現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)的,這個(gè)做的多了不宜保存和存放。想學(xué)熱米皮技術(shù),非嘉諾餐飲莫屬。

嘉諾餐飲熱米皮培訓(xùn)內(nèi)容:

1.漢中熱米皮的經(jīng)營(yíng)模式;

2.熱米皮各種材料的選制、拌制;

3.熱米皮的制作;

4.配料的調(diào)制配比;

5.涼皮辣椒油制作。

西安嘉諾小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)培訓(xùn)流程:

一,師傅親手操作并口頭指導(dǎo),學(xué)員邊看、邊聽(tīng)、邊記、邊學(xué)。

二,學(xué)員親自操作,師傅旁邊指導(dǎo)。

三,學(xué)員獨(dú)自操作練習(xí),師傅檢驗(yàn)成品。

四,學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

五,理論指導(dǎo)開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。

六,提供學(xué)員所需要采購(gòu)設(shè)備清單及可供應(yīng)市場(chǎng),學(xué)員自行購(gòu)買(mǎi)。