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授課機(jī)構(gòu): 杭州酷德西點蛋糕咖啡

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課程介紹

發(fā)布日期:2020-04-17 09:52




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天0月初開業(yè)的新模式門店,改造前平均000元/天,開業(yè)個月后,周末日銷售能突破萬,銷售能達(dá)到平均000元/天,業(yè)績提升較原來翻了一番
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將蜜餞填入玻璃杯大約/處(約0g),放冰箱冷藏至凝膠化,-黑巧克力慕斯:吉利丁片......g牛奶......0ml黑巧克力(切碎)......0g打發(fā)淡奶油......0gPS:不加雞蛋.吉利丁片泡冰水,泡軟后瀝干水分,備用
天天路過一家不開門的古早味蛋糕店,還是自己做做快呀,求人不如求己戚風(fēng)蛋糕不太成功的同學(xué)


同樣給裱花師,現(xiàn)烤面包師交納的保險
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雖然這個蛋糕口感比較粗糙一點,但是混合果醬和巧克力,口感也不錯的哦
……每個人遇到的問題總是不太一樣而反饋到我這里很多時候我也是一臉懵逼所以我就不得不多儲備一些看上去就一目了然找起答案更簡單粗暴的"數(shù)據(jù)庫"沒有啰里吧嗦的廢話只有簡潔明了的一二三四五直!接!回答問題那么,你是否也想要這份數(shù)據(jù)庫呢



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你必須用0%的注意力,嚴(yán)格遵守菜譜上的步驟和要求
如果在乳酪餡兒里再加入耐烤巧克力豆,一口咬下去,你一定會好吃的感動到流淚……實在是太好吃了!!!軟歐的面包配方分享了很多個,今天繼續(xù)分享一款!喜歡的可以試試看
首先將老面提前準(zhǔn)備好,待面團(tuán)發(fā)至兩倍的大小后,放入冰箱冷藏小時以上


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慢速攪拌分鐘
用筷子打的話,一般十五分鐘可以搞定
取/蛋白霜與蛋黃糊稍混合,再取/蛋白霜與其混合均勻

將南瓜表皮洗干凈,帶皮切成小塊,放入過篩網(wǎng)上,底部不銹鋼盆中可倒入清水昭通市魯?shù)榭h西點師 培訓(xùn) 昭通市魯?shù)榭h杭州蛋糕培訓(xùn) 酷德

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