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發(fā)布日期:2020-03-14 00:53




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用途注意事項,打發(fā)后的奶油即可使用,待用已打發(fā)的奶油要放在冷藏柜中加蓋儲存
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歐包的面包配方我分享過好多次,喜歡歐包的可以翻一下以前的文章,今天繼續(xù)分享一款簡單的

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在煮糖的過程中,除了在不同溫度下糖漿的狀態(tài)會不同外,你還可以發(fā)現(xiàn)從開始加熱到煮至00℃的階段升溫非???但是00-0℃的過程卻非常緩慢,也是整個過程中慢的部分,所以當(dāng)你發(fā)現(xiàn)糖漿的溫度到達(dá)這個階段時,溫度變化突然停了,一定不要輕易的以為是溫度計出了問題,而后續(xù)的加熱
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握很難說
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間或攪拌
蛋白我打發(fā)到完全到位,口感還行,但是永遠(yuǎn)都是中間塌陷的,我做了0.0個了
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