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創(chuàng)鼎餐飲培訓(xùn)

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授課機(jī)構(gòu): 貴陽創(chuàng)鼎餐飲管理有限公司

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課程介紹

發(fā)布日期:2019-11-02 17:20

休閑小吃類:
雞蛋仔,章魚小丸子,絕味鴨脖,奧爾良烤翅,甘梅地瓜,轟炸大魷魚,炸雞漢堡系列,豪大大雞排,土耳其烤肉,缽仔糕,冰粥,黃記玉米汁,脆皮玉米,冰淇淋,壽司,手工芋圓,手工酸奶,芝士熱狗棒,牛排杯,糖水系列,蝦扯蛋、脆皮香蕉,酸嘢,水果撈等。

面點(diǎn)類:
包子饅頭,花卷,油條,燒麥,麻球,豆?jié){,手抓餅,臺(tái)灣鍋貼,水煎包,灌湯小籠包,卡通果蔬包,餛飩,水餃,雞蛋灌餅,廣東腸粉,越南卷筒粉,武大郎燒餅,山東雜糧煎餅,陜西肉夾饃,糯米飯,涼皮涼面,雞蛋肉堡,米發(fā)糕,紅豆糕,馬蹄糕,綠豆糕,南瓜餅,生煎包,千層餅,公婆餅,馬拉盞,麥香包等。

中餐類:
成都冒菜,四川香鍋干鍋,鹵水鹵菜,四川涼菜,缽缽雞,冷串串火鍋,豬肚雞火鍋,萬州烤魚,燒烤,紙包魚,錫紙包魚,石鍋魚,烤豬蹄,脆皮烤鴨,烤鵝,烤雞,十三香小龍蝦,超霸小龍蝦,鐵板魷魚,麻辣燙,中式快餐,鐵板系列,木桶飯,煲仔飯,臺(tái)北鹵肉飯,潮汕砂鍋粥,營養(yǎng)早餐粥,開心花甲,錫紙燒烤,海鮮大咖,酸辣鴨爪雞爪,黃燜雞米飯,田螺鴨腳煲,鹽焗系列,鐵鍋飯,扒飯系列,鹵肉卷,鐵板燒,蜜汁叉燒,手撕雞,關(guān)東煮,白切雞,荷葉飯,蛋包飯等。

米粉類:
老友粉,桂林米粉,柳州螺螄粉,牛雜粉,羊肉粉,牛肉粉,牛腩粉,生榨粉,燒鴨粉,叉燒粉,重慶小面,老鴨粉絲湯,豬腳粉,原味湯粉王(生料粉),重慶酸辣粉,過橋米線,錫紙花甲粉,砂鍋粉,五谷魚粉,賓陽酸粉等。  

沙縣小吃系列(云吞、云吞面、蒸餃、拌面、瓦罐湯、小籠包、開口笑(麻球)
早餐早點(diǎn)全系列、(七個(gè)單品)
奶茶全系列、(七個(gè)系列100多個(gè)單品)
創(chuàng)鼎滿記甜品系列(八個(gè)系列、60多個(gè)單品)


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