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來賓市調咖啡培訓哪里有呢,一般咖啡培訓可以創(chuàng)業(yè)嗎

來賓市調咖啡培訓哪里有呢,一般咖啡培訓可以創(chuàng)業(yè)嗎

授課機構: 廣州譽世晨餐飲管理咨詢有限公司

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開班時間:隨到隨學

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課程介紹

發(fā)布日期:2017-12-09 11:25

調咖啡培訓哪里有呢,一般咖啡培訓可以創(chuàng)業(yè)嗎

 

一杯咖啡,承載著一份心情??Х瓤梢詭Ыo人恬靜,也可帶給人情緒的舒暢。開一家咖啡店創(chuàng)業(yè),在鬧市里感受一份安靜,同時享受帶給過往客人的一份好心情,是一個很美妙的事情。開自己喜歡的咖啡店,自然需要自己學習,自己感受每一種咖啡的指間味道。

譽世晨咖啡培訓學校,不但能教會你如何調制咖啡,還能告知你如何開一家屬于自己的咖啡店。作為專業(yè)的飲品培訓學校,有著充分的經營成功分享,也有著對飲品獨特的見解。目前我們開設的咖啡培訓課程有:/

*天:(課程一內容);

咖啡的理論知識

1、 咖啡的起源、歷史、及發(fā)展。了解一顆咖啡種子到咖啡的全過程。

2、 世界主要咖啡的分布、咖啡的種類、生豆的加工與分類、咖啡豆的烘焙。

3、 認識咖啡常用的設備機器工具介紹。

4、 意式咖啡機,磨豆機,單品咖啡機器,虹吸壺,手沖設備,愛樂壓,摩卡壺,

冰滴壺,及不同類型的磨豆機的講解。

 

第二天:(課程二內容);

Espresso制作與實操

1、 Espresso定義與萃取參數。

2、 研磨、布粉、控粉、壓粉的講解及練習與現場實操。

3、 研磨的調式和萃取Espresso實踐及Espresso的品鑒。

 

第三天:(課程三內容);

奶泡的制作以及心型拉花與實操

1、 奶缸的分類、打發(fā)奶泡的原理想。

2、 制作不同咖啡奶泡的要求、分類、及溫度的控制。

3、 學習拉花的手法、心型拉花圖案、及實踐練習。

4、 心型拉花圖案。

5、 葉子拉花圖案。

6、 郁金香拉花圖案。/

7、 練習心型、郁金香、葉子的拉花圖案。

8、 奶泡的制作與實操,奶泡面上的花型制作與實操。

 

第四天:(課程四內容);

金典意式咖啡制作與單品咖啡的制作及定義

1、 制作不同咖啡用到的杯子。

2、 意式金典熱咖啡配方制作方法。

3、 意式金典冰咖啡配方制作方法。

4、 單品咖啡的品鑒。

5、 學習單品咖啡制作方法。

6、 練習單品的制作及實踐。

 

第五天:(課程五內容);

咖啡品鑒與杯測

1、 杯測的意義。

2、 杯測的流程。

3、 杯測的品鑒與風味輪。

4、 設備工具和原材料的采購認識以及使用。/

課程內容由文化介入,帶你進入咖啡的文化殿堂,能讓你對咖啡保持一份制作的精細心情,達到一種藝術制作的感覺。我們老師也以帶你進入文化氛圍為主,領悟咖啡的點點滴滴。而這個也為你的創(chuàng)業(yè)提供了很好的土壤。

接下來我們贈送的開店營銷課程,可以把你帶入門店運營的世界,不但教授你各種創(chuàng)業(yè)需知,還能教授你創(chuàng)業(yè)所需的一些營銷知識,讓你對開店充滿信心。來譽世晨,能幫你實現快樂經營你心目中的恬靜與自在!

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