總會有學員問我，如何做到喜茶那樣的門店銷售量，讓自己的門店實現(xiàn)日銷千杯的夢想。其實，即便是喜茶，千杯也是一個概念，并不是每家店都是千杯銷量，這個只是其火爆的一個宣傳。言歸正傳，如何讓自己門店火爆，其實是自己門店的一個綜合問題，他設(shè)計到門店的客流，宣傳，經(jīng)營管理，原材料及理念。下面逐一給大家說一下。
*個，也是最重要的一個就是門店的選址。一般銷售氛圍好的店，都是靠持續(xù)經(jīng)營積累客戶而來，要不就是跟人家轉(zhuǎn)讓得來，畢竟，銷售太旺的門店沒有誰會愿意放棄。這塊成本有是有并不是越少越好，反而是越*本成功的可能性更大，因為好門店以為這客流量，以為這持續(xù)不斷的消費者。
第二個重要的是原材料。你不可能讓很差的原材料實現(xiàn)很高端的口感，只有原材料夠健康，能夠直觀的讓消費者感受到:茶的鮮，水果的甜美，奶蓋的清香。這樣才能抓住每一個到店的消費者，讓他以后想喝奶茶就到你的店里來。
第三個就是門店的經(jīng)營管理。因為千杯以為這原材料的充足，流水線的完美。畢竟，每個人制作的飲品都是需要時間的，每一杯飲品有他的制作時間。正常一杯飲品大概2-3分鐘，那么千杯意味著2000-3000分鐘，也就是40小時的制作時間，如果你營業(yè)8小時，必須要有4-5個人在門店不斷的進行制作才行。要減少人力成本，自然在流水線優(yōu)化和后廚管理部分要非常到位才行。
第四個重要的就是提高門店的營銷。現(xiàn)在市場競爭是激烈的，你的營銷方案必須保持在別人的前面才可能保持并增大你的消費群體。所以你的方案不但要新，還要根據(jù)不一樣的時間進行促銷設(shè)定，這樣才能爭取到你的天時。
完美完成以上4點，才能夠保證你的門店能夠日銷千杯以上，天時、地利、人和一項都不能少。要真正的把握好每一點，可以到譽世晨奶茶培訓學校進行學習和咨詢，讓你的門店發(fā)揮它應該有的生命力。我們是專業(yè)的奶茶培訓機構(gòu)，經(jīng)營10年以上，提供給你更多的實戰(zhàn)經(jīng)驗。你還等什么呢？
