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新余市甜品培訓(xùn)_港式甜品制作班

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授課機(jī)構(gòu): 新余市酷德西點(diǎn)蛋糕

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課程介紹

發(fā)布日期:2017-11-02 14:12


港式甜品課程KD

 

 

吃甜品是人生中美好的一個(gè)細(xì)節(jié),處在戀愛(ài)中的男女離不開(kāi)甜品,就是居家過(guò)日子,也離不開(kāi)甜品帶給我們的美好。品一口甜品,那絲絲甜意沁人心脾
一.財(cái)富---港式甜品

港式甜品,出品各式新派甜品,非常有特色而品種豐富,甜品造型多變而特別,甜味適中,清爽而不膩;環(huán)境簡(jiǎn)潔,都是一些簡(jiǎn)單的凳子椅子,讓人感覺(jué)很悠閑、安逸,逛街之余可以來(lái)這里歇腳、聊天 。

 

 

二.酷德教育培訓(xùn)---港式甜品培訓(xùn)內(nèi)容

 

培訓(xùn)內(nèi)容  

一.涼粉系列:椰汁涼粉 西瓜涼粉 芒果涼粉 椰汁西米露涼粉 鮮雜果涼粉  

二.雪山系列:雪山榴蓮 雪山黑珍珠 雪山紅豆涼粉 雪山白雪涼粉 雪山藍(lán)莓  

三.小圓子系列:雜果小圓子 雪山甘露小圓子 雪山紅豆小圓子  

四.飲料系列:西瓜冰 奇異果冰 海底椰冰 芒果冰  

五.雙布奶系列:西貢雙皮奶 琥珀杏仁雙皮奶 琥珀核桃 琥珀果仁雙皮奶芒果雙皮奶 藍(lán)莓夢(mèng)幻雪雙皮奶  

六.泰國(guó)黑糯米系列:芒果白雪黑糯米甜甜 生磨芝麻糊加黑糯米 生磨核桃加黑糯米 生磨杏仁茶加黑糯米 白雪黑糯米 泰式黑糯米甜甜 海底白雪黑糯米 海底椰黑糯米甜甜 榴蓮?fù)?芒果椰汁黑糯米甜甜  

七.西米露系列:紅豆沙西米露 生磨芝麻糊西米露 生磨核桃露西米露 生磨杏仁茶西米露 西瓜西米露 木瓜西米露 芒果西米露 楊枝甘露 白雪黑珍珠 鮮雜果西米露(椰汁) 鮮雜果西米露(芒汁)  

八.傳統(tǒng)甜品系列:蓮子紅豆沙 黃金番薯糖水 生磨芝麻糊 生磨核桃糊 生磨杏仁茶  

九.手磨豆腐花系列:紅豆沙豆腐花 生磨核桃露豆腐花 生磨杏仁茶豆腐花生磨芝麻糊豆腐花 西瓜豆腐花木瓜豆腐花 甘露豆腐花 鮮雜果豆腐花(椰汁/芒汁)  

十.湯丸系列:紅豆沙湯丸 生磨芝麻糊湯丸 生磨核桃露核桃 生磨杏仁茶湯丸 番薯糖水湯丸 姜水凈湯丸(6粒) 糖不甩(無(wú)餡6粒)  

十一.養(yǎng)身燉品系列:南北杏雪耳燉木瓜 椰汁蓮子燉雪蛤膏 杏汁蓮子燉雪哈膏  

十二.班戟系列:芒果班戟 香蕉班戟 榴蓮班戟  

培訓(xùn)課程安排  

理論學(xué)習(xí):1.開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解:1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐:1.自己備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。  

實(shí)際操作內(nèi)容  

1、港式甜品的系統(tǒng)講述; 
2、港式甜品原料的選購(gòu); 
3、港式甜品食材的預(yù)加工; 
4、港式甜品加工的基本標(biāo)準(zhǔn); 
5、港式甜品加工的工藝步驟; 
6、港式甜品經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則; 
7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道; 
8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營(yíng)管理。  

培訓(xùn)時(shí)間學(xué)費(fèi)  

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般7天左右,視個(gè)人情況而定。
培訓(xùn)費(fèi)原價(jià)2980元 10天 特惠價(jià)2000元 每個(gè)月只限10名(包學(xué)會(huì)學(xué)不會(huì)可免費(fèi)在學(xué))
超值: 學(xué)習(xí)時(shí)間不限,直到全部項(xiàng)目學(xué)會(huì)為止。專(zhuān)人陪同考察甜品專(zhuān)用設(shè)備、工具、甜品原材料批發(fā)市場(chǎng),提供多個(gè)質(zhì)量穩(wěn)定可靠、價(jià)格有競(jìng)爭(zhēng)力的供貨渠道。  

特別優(yōu)惠  

1.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。 2.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。


南昌青山湖區(qū)辛家庵村陶瓷品研發(fā)中心5樓(辛家庵加油站后面)

備注1.我們向廣*員承若包教包會(huì),不會(huì)可以免費(fèi)再學(xué)

2.外地學(xué)員可以報(bào)銷(xiāo)100%的火車(chē)硬座,高鐵動(dòng)車(chē)50%, 50%的臥鋪,50%的汽車(chē)(飛機(jī)票除外)

三 技術(shù)支持—酷德教育吃培訓(xùn)
1.專(zhuān)業(yè)的老師,一對(duì)一的教你開(kāi)店技術(shù),開(kāi)店方案
2.切實(shí)的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計(jì)
3.全面的指導(dǎo)個(gè)性化菜單設(shè)計(jì)
4.終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí),強(qiáng)大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持

 

 

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