軟歐包技術(shù)培訓(xùn)，9月免費(fèi)學(xué)習(xí)實(shí)操軟歐包技術(shù)。

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熬走了難捱的炎熱盛夏， 終于迎來了涼爽的秋季。這個(gè)時(shí)候，你需要一種味道，  清新、酸甜、舒暢，一杯茶飲的味道？一口軟歐包的香甜？在有這2種味道遇見的時(shí)候，你的味蕾就要遍地開花啦！

軟歐包指的是外酥內(nèi)軟歐包，主要特色是無糖無油，且方便健康，軟歐中通常會(huì)使用天然酵母液來發(fā)酵面團(tuán)，再加上會(huì)以豐富的果干、雜糧、蔬菜等制作餡料，因此，又兼具豐富的風(fēng)味。
在譽(yù)世晨學(xué)習(xí)歐包的分類，講解歐包種類的區(qū)別；餡料搭配的講解，如何搭配制作；歐包和面的制作講解和實(shí)操，實(shí)踐制作歐包的面團(tuán)； 歐包的發(fā)酵時(shí)間控制，講解與實(shí)操歐包要發(fā)酵的擺盤；歐包手工制作花型，花型的講解和實(shí)操制作；講解餡料的制作與調(diào)配，口味的標(biāo)準(zhǔn)把控搭配。
深入了解軟歐包餡料的實(shí)操與各種口味歐包的制作實(shí)；（歐包口味:全麥、水果、雜糧、水果、抹茶、巧克力、原味、堅(jiān)果等）歐包執(zhí)照再次發(fā)酵與花型的實(shí)操制作；講解與制作實(shí)操歐包烤制過程； 烤箱烤制歐包的火候與標(biāo)準(zhǔn)的時(shí)間控制和調(diào)整； 產(chǎn)品出品的擺放，以及歐包的成本利潤分析。設(shè)備材料的認(rèn)識(shí)以及篩選等
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