廣州蛋糕培訓課程哪家優(yōu)質(zhì)服務？東南西點培訓學校
裱花烘焙經(jīng)典全科班，課程內(nèi)容:從蛋糕裱花制作的基礎知識到能完全獨立制作各款蛋糕。學習和掌握:鮮奶油打發(fā)、抹坯、各種噴粉和色素的應用、各種花嘴的認識和運用、十幾種花邊的技法和在蛋糕上的運用、十幾種花卉的造型制作手法和在蛋糕上的布局擺放、卡通十二生肖制作手法及運用、立體卡通人物制作、水果的切法和藝術造型、各式蛋糕、花卉蛋糕、歐式蛋糕、水果蛋糕的布局和構圖、裱花蛋糕的表現(xiàn)手法及創(chuàng)意，以及用于餅店的10余種實用經(jīng)典及流行款式的整體制作練習。面包西點烘焙課內(nèi)容:面包西點生產(chǎn)原料的認識和了解開始，從各種面粉的識別、添加劑的認識和了解、各種模具的認識和使用、設備的認識和使用、基本的烘焙知識的了解，生產(chǎn)間設施設備的正確使用和操作，生產(chǎn)的衛(wèi)生知識，面包的造型、表面裝飾及各種餡料的制作。講授面包的表面裝飾及各種餡料；傳授幾十種面包烘焙全套做法及操作要領。廣州慕斯蛋糕培訓到廣州東南廚師培訓學校，專業(yè)廣州烘焙培訓學校！
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