插花是一種藝術。明代的花藝專著《瓶史》里提到:“插花不可太繁，亦不可太瘦，多不過兩三種，高低疏密要如畫境布置方妙?！辈寤ㄋ囆g，即指將剪切下來的植物的枝、葉、花、果作為素材，經過一定的技術（修剪、整枝、彎曲等）和藝術（構思、造型、設色等）加工，重新配置成一件精制完美、富有詩情畫意，能再現(xiàn)大自然美和生活美的花卉藝術品。它大致分為八大類型:類型
園花:種在花園中，考慮植物藝術的生長姿態(tài)。
盆栽:種于盆、缽中，根部尚存可與花卉搭配。
秉花:把花當飾品，講究衣飾和花卉之搭配。
佩花:將花插在頭上或襟上，注重花卉和衣飾之關系。
籃花:插置于籃中，注意花和花籃的親托效果。
瓶花:折花置于水盤或花瓶中，較具時代意義，是世界花藝中主要的一類，有盤花、瓶花。
果供（供花）:以果實為主，極富教化和藝術。
插花課程培訓內容:
1、 婚慶系列設計:新娘手捧花、胸花、頭花、手腕花、花車；
2、 花束設計:單面觀、四面觀、單枝花、多枝花、小品花束等；
3、 小花籃及開業(yè)大花籃的設計；
4、 盆花設計；
5、 鮮花保鮮；
6、 絲帶編制、包裝；
7、 掌握層疊、階梯、組群、群聚、影子、加框等不同手法；
8、 掌握歐美插花基本造型（水平型、斜三角型、直立型、傾斜型、L型、倒T型、并列型、下垂型、瀑布型、圓錐形、彎月型、S型等）；
9、 花店經營常識和技巧、花店營銷等。
10、插花基礎理論