咖啡技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校如何選址呢想開一個咖啡廳。
譽(yù)世晨咖啡技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校在行業(yè)里占據(jù)了相當(dāng)?shù)奈恢茫O(shè)備先進(jìn),技術(shù)那是不用說了非常的好。老師們非常地專業(yè)教導(dǎo)學(xué)員,而且老師還上門指導(dǎo)開店服務(wù)。
譽(yù)世晨告訴你,想開一個咖啡廳的四大誤區(qū)你要知道:1、準(zhǔn)備工作不夠 你還能做出好的咖啡,你了解當(dāng)?shù)厥袌?,或許打你出生你就住在那里,沒有人能比更加熟悉你的城市。但咖啡廳經(jīng)營者最常犯錯誤之一,便是在沒有做好前期調(diào)研和市場分析的情況下,純憑想象開始投錢。的確,你有理想,也有動力,但僅憑這些你是無法取得成功的,有很多前期準(zhǔn)備工作需要你去完成。比如去計算未來開店地點的人流量,去了解當(dāng)?shù)鼐烤褂卸嗌偃嗣刻旌瓤Х龋タ纯茨愕母偁帉κ侄际窃鯓幼龅?,不要盲目預(yù)估,何事都要用事實去驗證。
2.不了解店租行情 很多咖啡廳創(chuàng)業(yè)者最終都倒在了高額店租面前。為了保證咖啡廳的長久經(jīng)營,你必須保證店租不超過月流水的10%。去了解附近的咖啡廳店租都是多少,為與房屋中介溝或房主通做好準(zhǔn)備。記住,如果店租過高,與你的流水不匹配,你將難以取得成功。
3.與當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)和企業(yè)互動的不夠 一廂情愿地認(rèn)為開業(yè)了客人自然會來?錯,只有別人了解你是誰,人家才會登門拜訪,如果和當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)、公司和組織互動的不夠,人們根本就不知道你的存在!因此一定要在開業(yè)前,尤其是開業(yè)典禮上盡可能多地邀請附近公司的員工、社區(qū)組織和居民,只有這樣你才有機(jī)會和這些潛在客戶建立關(guān)系,為今后長久穩(wěn)定經(jīng)營提供保障。
4.不注重細(xì)節(jié) 咖啡做好了,咖啡廳自然會成功的!錯!這或許是許多咖啡廳創(chuàng)業(yè)者的誤區(qū),他們將過多精力放在了制作高品質(zhì)咖啡上面,而忽視了其他細(xì)節(jié)的重要性,例如保持店內(nèi)清潔、產(chǎn)品展示的方式、服務(wù)的態(tài)度、員工的選聘等等。顧客不會錯過任何細(xì)節(jié),因此任何細(xì)微的失誤都有可能導(dǎo)致你最終的失敗。 得手忙腳亂的,只有多多練習(xí)實操到開店時才能得心應(yīng)手的制作完美的成品,出品。