譽世晨做咖啡培訓做了多久了,培訓的怎樣學費多少?
譽世晨的咖啡是廣州數(shù)一數(shù)二的咖啡培訓學校,在廣州是一家有名氣的咖啡培訓機構,有專業(yè)的老師帶領,有著10年有余的經(jīng)驗。
廣州譽世晨咖啡培訓學校,屬于廣州譽世晨企業(yè)管理有限公司,譽世晨為咖啡投資者提供創(chuàng)業(yè)一站式培訓服務,讓您開店創(chuàng)業(yè)無憂。譽世晨奶茶培訓是廣東省華南地區(qū)技術領先,更新速度快,口碑好的學校。我們的目的是學習咖啡技術,來學習的都是一竅不通的,那么,老師會從最基本的教;老師是一對一授課的,手把手教學,標準化的培訓課程;統(tǒng)一的標準化操作手法,易學易懂。老師非常的有耐心教導學員們,老師會在上課前準備好材料,有材料提供給學員,無需學員購買。
學習咖啡技術無需經(jīng)營,0基礎,畢業(yè)生,愛好者等人都可以學習,只要有個學習之心能學習好咖啡技術。學咖啡技術只需要3980元,就能包學會,學會為止,一次性繳費,中途不再收取任何費用,有提供住宿,單人間15元一天,環(huán)境舒適安靜。 每天學習的時間長達6小時以上,教學咖啡有意式和美式的風格咖啡,25%的理論知識和75%的實踐培訓,讓學員有充足的時間實操,俗話說的好 “好記性不如動手” ,所以我們會讓學員自己動手操作,操作過程中老師分析每一位學員的制作過程,讓學員們有留下深刻的印象。老師會先示范標準化操作手法之后學員就要現(xiàn)場實操,以實操為止。
教學方式:
*課:咖啡的理論知識
1、咖啡的起源、歷史、及發(fā)展。了解一顆咖啡種子到一杯咖啡的全過程。
2、世界主要咖啡的分布、咖啡的種類、生豆的加工與分類、咖啡豆的烘焙。
3、認識咖啡常用設備器皿介紹
(意式咖啡機、磨豆機、單品咖啡器皿、虹吸壺、手沖設備、愛樂壓、
摩卡壺、冰滴壺、及不同類型磨豆機的講解)。
第二課:Espresso制作與實操
1、Espresso定義及萃取參數(shù)。
2、研磨、布粉、控粉、壓粉的講解及練習。
3、研磨的調式和萃取Espresso實踐及Espresso的品鑒。
第三課:奶泡的制作及心型拉花與實操
1、奶缸的分類、打發(fā)奶泡的原理。
2、制作不同咖啡奶泡的要求、分類、及溫度控制。
3、學習拉花手法、和心型拉花圖案、及實踐練習。
4、心型拉花圖案。
5、葉子拉花圖案。
6、練習葉子的拉花圖案。
第四課:經(jīng)典意式咖啡制作與單品咖啡的制作及定義
1、制作不同咖啡用到的杯子。
2、意式經(jīng)典熱咖啡配方制作方法。
3、意式經(jīng)典冰咖啡配方制作方法。
4、單品咖啡的品鑒。
5、學習單品咖啡制作方法。
6、練習單品咖啡的制作及實踐
第五課:咖啡品鑒與杯測
1、杯測的意義。
2、杯測的流程。
3、杯測的品鑒與風味輪。
4、設備工具和原材料的采購以及使用。