奶茶飲品培訓(xùn) 武漢咖啡培訓(xùn) 來(lái)武漢威士特培訓(xùn)
時(shí)尚咖啡師班 學(xué)時(shí)40課時(shí) 學(xué)費(fèi)1980元
學(xué)習(xí)內(nèi)容:
咖啡的文化及詳解
一、咖啡文化、吧臺(tái)操作流程
二、世界各國(guó)咖啡基礎(chǔ)知識(shí)
三、咖啡豆的選購(gòu)與儲(chǔ)存
四、研磨和烘焙咖啡豆
咖啡的沖煮
一、冰咖啡沖煮與品鑒（亞歷山大冰咖啡、皇家咖啡、愛(ài)爾蘭咖啡、貴婦人咖啡、維也納咖啡、歐蕾咖啡等）
二、熱咖啡沖煮與品鑒
三、虹吸壺、法壓壺、越南沖、手沖壺的使用及沖煮
四、各種進(jìn)口咖啡豆的欣賞和品鑒
五、意式濃縮咖啡的沖煮和調(diào)制
六、經(jīng)典單品咖啡的制作和品嘗
咖啡的擴(kuò)充
一、各種奶茶的調(diào)制
二、冰沙、奶昔、果茶的制作與品鑒
三、流行飲品的創(chuàng)新
四、時(shí)尚水果拼盤的制作奶茶飲品培訓(xùn) 武漢咖啡培訓(xùn) 來(lái)武漢威士特培訓(xùn)
嗨，我們一起來(lái)做杯手沖咖啡吧一
隨著精品咖啡文化的崛起，手沖咖啡也迎來(lái)了新的春天，這種古老沖泡咖啡方式在東方土地上奇跡般地生根開(kāi)花，尤其是以*、日本、韓國(guó)得到前所末有的蓬勃發(fā)展，尤其是日本人從上世紀(jì)50年代開(kāi)始，對(duì)手沖咖啡幾乎到了如癡如迷的境地，各種材質(zhì)的濾泡式、滴濾式的咖啡濾杯器具層出不窮，建立了一整套手沖式濾泡咖啡的理論和操作技術(shù)，得到越來(lái)越多人們的喜愛(ài)。
今天與大家一起學(xué)習(xí)制作手沖咖啡。通常的粉與咖啡液的比例是1:12~15，也就是說(shuō)10克咖啡粉出120~150ml咖啡液（通常分享壺上都會(huì)標(biāo)示100ml、200ml等）。
☆咖啡粉的粗細(xì)度約砂糖粗細(xì)，且粗細(xì)較均勻
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