溫州涼皮制作學(xué)費(fèi)多少，涼皮技術(shù)培訓(xùn)哪里好，溫州金師傅小吃培訓(xùn)學(xué)校

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涼皮，是陜西名小吃，在*各地很受歡迎。夏季涼爽開胃美食、涼拌食用，制作簡單，營養(yǎng)豐富，大眾口味，男女老少都喜歡吃，口感好，就餐快、色香味俱全。                                    

秦始皇時期，相傳有一年陜西戶縣秦鎮(zhèn)一帶大旱，稻谷枯萎，百姓無法向朝廷納供大米，有個叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，獻(xiàn)給秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久負(fù)盛名的傳統(tǒng)小吃。

涼皮制作過程很有講究的，選米、碾粉到和漿、蒸制都很有特色，制出的涼皮筋、薄、細(xì)、滑，涼皮辣椒油制作有講究，調(diào)料是用上等辣椒、菜籽油以及多種調(diào)味料配制而成。將辣椒、花椒、茴香等十幾種香料磨細(xì)，倒入油鍋中；上火加熱反復(fù)熬制而成。做出來的調(diào)料色澤紅亮，辣香誘人，做出來的涼皮紅艷如火，清香撲鼻，酸辣爽口，配上豆芽、芹菜黃綠相間，堪稱絕配！久負(fù)盛名之美食，味道讓人終身難忘！