廣州私家烘焙培訓(xùn)?東南廚師培訓(xùn)學(xué)校是*聞名的粵菜、川湘菜、西點、中點、西餐以及日韓料理、調(diào)酒、咖啡、*烹飪(川菜)教育品牌。在原有的辦學(xué)基礎(chǔ)上,致力于打造東南的國際品牌和影響力,以學(xué)校為依托,成功在法國、澳洲、菲律賓等國開設(shè)海外校區(qū),并與香格里拉、希爾頓等大型國際連鎖酒店,加勒比、麗星等大型國際郵輪公司,SCP Kehani集團(tuán)、ISCAHM集團(tuán)等國際酒店集團(tuán)達(dá)成戰(zhàn)略合作。歡迎來電咨詢與報名!
西點行業(yè)號稱“*高薪的職業(yè)”、“最幸福甜蜜的職業(yè)”。西點行業(yè)是公認(rèn)的高薪低壓行業(yè)。在西點行業(yè)具有高級技師職稱的西點師,年薪達(dá)10萬元以上,普通技師的年薪也在6萬元左右。東南廚師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚,擁有一支以素質(zhì)高、技術(shù)強、教學(xué)精而著稱的西式面點技師、高級西式面點師為骨干的專業(yè)教師隊伍,教學(xué)質(zhì)量始終如一,名列*前茅。
東南廚師培訓(xùn)學(xué)校常年開設(shè)《烘焙師》班、《西式面點三個月全科班》《西式面點半年就業(yè)班》《西式面點精英主廚班》《西式面點金牌總廚班》《西式面點1+2大(中)專班》 《西式面點2+1大(中)專班》《西式面點2+2本科班》,下面詳細(xì)介紹《西式面點1+2大(中)專班》班:
一、培訓(xùn)對象:熱愛廚師行業(yè),身體健康,吃苦耐勞者,有無基礎(chǔ)均可。
二、課程目標(biāo)
以培養(yǎng)精通西式面點制作、懂經(jīng)營、擅管理、熟悉和了解餐飲酒店所有工種并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標(biāo),系統(tǒng)掌握餐飲管理及營養(yǎng)配餐知識,畢業(yè)后能從事星級酒店、大型餐飲企業(yè)主廚工作,并通過學(xué)歷教育,全面提升自身綜合素質(zhì)。
三、培訓(xùn)方式及學(xué)制:培訓(xùn)方式:案例分析、多媒體教學(xué)、一對一面授、實習(xí)演練。學(xué)制:學(xué)習(xí)1年、實習(xí)(就業(yè))2年。
四、證書頒發(fā):專業(yè)證書、贈送中級*證書、大專(中專)學(xué)歷文憑。
五、課程內(nèi)容
課程嚴(yán)格按照*職業(yè)技能等級標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置,采用*統(tǒng)編教材,全面涉及初級、中級、高級、技師、高級技師5個級別,包括:基本功、基本制作技法,原料的加工和使用,各種面包、蛋糕西餅的制作方法,熟悉烘焙加溫成熟方法,掌握各種搓制和攪拌工藝,掌握和調(diào)控火候,熟悉各種發(fā)酵和疏松原理及技術(shù),熟悉日常蛋糕西餅和茶點制作,傳統(tǒng)西點和新潮西點等專業(yè)課程;西點的裝飾和色彩點綴工藝技術(shù),法式甜餅、臺式面包和日式慕斯蛋糕等特色課程;面塑工藝,巧克力、奶酪等高檔西點,甜飲、自助餐、筵席酒會的設(shè)計和制作等高端課程;技能課實操品種146個。西點文化、食品營養(yǎng)衛(wèi)生、市場營銷核算、餐飲酒店管理、餐飲酒店英語課程、職業(yè)道德、公關(guān)禮儀課程以及大專(中專)文憑考試課程等專業(yè)理論。
廣州私家烘焙培訓(xùn)?面對國內(nèi)餐飲業(yè)對廚師精英緊急批量的需求,東南廚師培訓(xùn)學(xué)校--廚師的搖籃!率先挑起這項重?fù)?dān),始終走在國內(nèi)烹飪教育的最前端。
東南廚師培訓(xùn)學(xué)校學(xué)校管理現(xiàn)代化、發(fā)展目標(biāo)國際化,被國際餐飲協(xié)會(IFBA)評定為“國際餐飲教育基地(IFBAFPNT)”、“招生就業(yè)先進(jìn)單位”“職業(yè)培訓(xùn)示范學(xué)?!焙汀笆召M信得過單位”、“信賴品牌.廚師教育名校在*各類大賽中獲得“金獎”、 “*金廚獎”、“廣東省職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)”、廣東省烹飪技能大賽團(tuán)體金獎等榮譽達(dá)200多次。
廣州私家烘焙培訓(xùn)?*廚師行業(yè)是一個永不失業(yè)的高新技術(shù)行業(yè),但人才缺口嚴(yán)重,喜愛烹飪可以陶冶情操,熱愛烹飪可以改善生活質(zhì)量,專研烹飪可以持家賺錢,由此可見烹飪在我們生活中是必不可少的技能。
2017年剛剛展開,對于很多還沒有理想工作的初高中畢業(yè)生以及退伍軍人、打工仔們,他們已經(jīng)開始謀劃著新年學(xué)點什么技術(shù)了,來東南廚師培訓(xùn)學(xué)校發(fā)掘最棒的自己!關(guān)鍵詞:廣州私家烘焙培訓(xùn)